salsa recetas con pollo Pollo con chícharos en chile verde y arroz con zanahoria

El pollo en salsa es una de las recetas más populares en la gastronomía mundial, y en esta ocasión te traemos dos opciones rápidas y sencillas para que la prepares en casa y disfrutes de su sabor al máximo.

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Pollo en salsa rápida

Esta deliciosa receta es perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres preparar un plato delicioso y nutritivo. Necesitarás los siguientes ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
2 tomates
1 taza de caldo de pollo
1 cucharada de harina
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Para preparar esta receta, sigue los siguientes pasos:

Corta las pechugas de pollo en dados y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
Pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y corta el pimiento rojo en tiras finas. Pela y pica los tomates.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añade los dados de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos y dorados.
Incorpora el tomate picado a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que se ablande.
Esparce la harina sobre las verduras, mezcla bien y cocina durante un minuto más. Vierte el caldo de pollo y remueve hasta que la salsa espese.
Regresa el pollo a la sartén y deja cocinar a fuego bajo durante 10-15 minutos para que se impregne del sabor de la salsa.

Pollo en salsa fácil

Si prefieres un poco más de sabor en tu pollo en salsa, esta receta es para ti. Los siguientes ingredientes te ayudarán a preparar este delicioso platillo:

4 muslos de pollo con piel
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 taza de salsa de tomate
1 taza de caldo de pollo
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de curry en polvo
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Para preparar esta receta, sigue los siguientes pasos:

Corta los muslos de pollo en dos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
Pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y corta el pimiento rojo en tiras finas.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos y dorados.
Añade la salsa de tomate, el caldo de pollo, el vinagre y el curry a la sartén. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos.
Regresa el pollo a la sartén y deja cocinar durante 20-30 minutos a fuego bajo, hasta que esté bien cocido.

Como ves, preparar pollo en salsa es fácil y delicioso, y estas dos opciones te permitirán elegir la que mejor se adapte a tus gustos y necesidades. ¡Bon appétit!

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