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¡Hola amigos! Hoy les traigo dos recetas deliciosas que harán que sus papilas gustativas bailen de alegría. Ambas recetas son muy fáciles de preparar y no tienen ingredientes extravagantes, así que no hay excusas para no intentarlas. ¡Manos a la obra!

Solomillo de cerdo al estilo

El solomillo de cerdo es una carne suave y deliciosa que se puede cocinar de muchas maneras. En esta receta, lo cocinaremos al estilo de Alocados en la Cocina.

Solomillo de cerdo al estilo

Ingredientes

  • 600 gramos de solomillo de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de romero
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega el ajo picado y las hierbas (tomillo y romero).
  3. Cocina por 1 minuto.
  4. Agrega el solomillo de cerdo y cocínalo durante 6-8 minutos por cada lado.
  5. Retira el solomillo de la sartén y déjalo enfriar durante unos minutos.
  6. Corta el solomillo en rodajas y sirve caliente.

Este solomillo de cerdo al estilo es perfecto para una cena romántica o para compartir con amigos. ¡Buen provecho!

Cazón en adobo

El cazón en adobo es un plato típico de la gastronomía andaluza que se prepara con cazón marinado en una salsa de especias deliciosa. En esta receta, utilizaremos la versión de Sergio.

Cazón en adobo

Ingredientes

  • 1 kilo de cazón en trozos
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En una bolsa de plástico para alimentos, coloca los trozos de cazón y agrégales los ingredientes restantes.
  2. Cierra la bolsa y mézclalo bien para cubrir todo el cazón.
  3. Refrigera durante 1 hora.
  4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
  5. Agrega los trozos de cazón adobados a la sartén y cocina durante 6-8 minutos por cada lado.
  6. Sirve el cazón en adobo caliente.

Este cazón en adobo es perfecto para servir como aperitivo en una fiesta o como plato principal en una cena en familia. ¡Disfrútalo!

Espero que disfruten de estas dos recetas sencillas, pero deliciosas. Ya saben que en la cocina siempre es posible ser creativo y experimentar con diferentes ingredientes y preparaciones. Hasta la próxima, amigos.

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