recetas torta de zanahoria Tarta de zanahoria sin horno, la receta tradicional actualizada

Hoy les traigo una receta deliciosa para todos aquellos que aman las tortas y postres dulces. Se trata de una tarta de zanahoria sin horno, la cual es una versión actualizada de la receta tradicional. Esta tarta es perfecta para una tarde de café o para sorprender a tus invitados en una cena especial.

Para comenzar, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

– 2 tazas de zanahoria rallada
– 1 taza de azúcar
– 1 taza de harina de trigo
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1 pizca de sal
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 3 huevos
– 1 taza de aceite vegetal
– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ahora sí, manos a la obra. Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180 grados Celsius y preparar el molde para hornear (preferiblemente de unos 20 cm de diámetro) engrasándolo con aceite y enharinándolo ligeramente.

En un bowl grande, mezclamos la zanahoria rallada y el azúcar. Luego agregamos los huevos y batimos bien hasta integrarlos con la mezcla. A continuación, agregamos el aceite de a poco y mezclamos bien.

En otro bowl, mezclamos la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la canela. Agregamos esta mezcla a la mezcla de zanahoria y huevos poco a poco, mezclando bien para obtener una masa homogénea.

Una vez que la masa esté lista, la vertemos en el molde preparado y la llevamos al horno por aproximadamente 45 minutos. Para verificar que la tarta esté lista, podemos hacer uso del truco del palillo: insertamos un palillo en el centro de la tarta y si sale seco, ya estará lista.

Una vez que la tarta esté lista, la sacamos del horno y la dejamos enfriar por unos minutos en el molde antes de desmoldarla y dejarla enfriar completamente sobre una rejilla.

Para decorar la tarta, podemos utilizar crema de queso o crema chantilly y decorarla con nueces o pasas, o simplemente espolvorear un poco de azúcar glass por encima.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y actualizada receta de tarta de zanahoria sin horno para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!

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Ingredientes

2 tazas de zanahoria rallada
1 taza de azúcar
1 taza de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela en polvo
3 huevos
1 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados Celsius y preparar el molde para hornear (preferiblemente de unos 20 cm de diámetro) engrasándolo con aceite y enharinándolo ligeramente.
En un bowl grande, mezclar la zanahoria rallada y el azúcar.
Agregar los huevos y batir bien hasta integrarlos con la mezcla.
Añadir el aceite de a poco y mezclar bien.
En otro bowl, mezclar la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la canela.
Agregar esta mezcla a la mezcla de zanahoria y huevos poco a poco, mezclando bien para obtener una masa homogénea.
Vertemos la masa en el molde preparado y llevar al horno por aproximadamente 45 minutos.
Verificar que la tarta esté lista con el truco del palillo.
Sacar la tarta del horno y dejar enfriar por unos minutos en el molde antes de desmoldarla y dejarla enfriar completamente sobre una rejilla.
Para decorar la tarta, utilizar crema de queso o crema chantilly y decorarla con nueces o pasas, o simplemente espolvorear un poco de azúcar glass por encima.

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