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¡Hola queridos amigos! ¿Cómo están? Hoy les traigo una recopilación de las 25 mejores recetas del año 2014 y una receta especial para niños con insuficiencia renal crónica. Espero que estas recetas les den algunas ideas nuevas para probar y deleitar sus paladares.

Para empezar, tenemos una deliciosa receta de pollo al horno con miel y mostaza. Para esta receta necesitarás:

– 4 pechugas de pollo
– 2 cucharadas de mostaza Dijon
– 2 cucharadas de miel
– 1 diente de ajo picado
– Sal y pimienta al gusto

Para preparar el pollo, simplemente mezcla la mostaza, la miel, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón. Luego, coloca las pechugas de pollo en una fuente para horno y unta la mezcla sobre ellas. Precalienta el horno a 180 grados y hornea el pollo durante 25-30 minutos, o hasta que esté cocido.

Otra opción deliciosa es la receta de pasta con crema de espinacas y champiñones. Para esta receta necesitarás:

– 400 gramos de pasta (preferiblemente fetuccini)
– 200 gramos de champiñones
– 2 dientes de ajo picados
– 200 gramos de espinacas frescas
– 200 ml de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto

Para preparar esta pasta, primero cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, lava y corta los champiñones en láminas. En una sartén, saltea el ajo junto con los champiñones hasta que estén dorados. Agrega las hojas de espinacas y deja que se cocinen por unos minutos hasta que estén suaves. Agrega la crema de leche y mezcla bien. Añade la sal y la pimienta al gusto. Luego, mezcla la salsa con la pasta y sirve caliente.

Para la receta especial de hoy, tenemos una sopa de pollo y arroz para niños con insuficiencia renal crónica. Para esta receta necesitarás:

– 2 pechugas de pollo
– 1 taza de arroz blanco
– 2 zanahorias picadas en cubitos pequeños
– 1 cebolla picada en cubitos pequeños
– 2 tallos de apio picados en cubitos pequeños
– 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Para preparar la sopa, primero cocina las pechugas de pollo en una olla grande con agua suficiente para cubrirlas. Cocina a fuego medio hasta que estén cocidas. Luego, retira el pollo del agua y córtalo en cubos pequeños. En otra olla, saltea la cebolla, el apio y las zanahorias en aceite de oliva hasta que estén suaves. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Agrega el arroz y cocina por 10-15 minutos o hasta que esté listo. Finalmente, agrega el pollo cocido y sazona con sal y pimienta al gusto.

Espero que disfruten de estas deliciosas recetas tanto como yo. ¡Buen provecho!

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