recetas pollo salsa Receta sabor cubano: receta de pollo en salsa

¡Qué tal mi gente! Hoy les traigo dos deliciosas recetas para que puedan disfrutar en familia. Acompáñenme a preparar un suculento Pollo en Salsa y una exquisita Langosta que estoy seguro que les encantará.

Pollo en Salsa

Esta receta es muy fácil de preparar y te aseguro que quedarás como un gran chef con tus invitados. Sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

• 4 trozos de pollo
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Sazona los trozos de pollo con sal y pimienta al gusto.
2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe los trozos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Retira el pollo de la olla y reserva.
4. En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo y los pimientos picados en cuadritos y sofríe hasta que estén suaves y fragantes.
5. Regresa el pollo a la olla con los vegetales y agrega el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego lento por unos 15 minutos.
6. Antes de servir, agrega la crema de leche, mezcla bien y cocina por un par de minutos más para que la salsa espese un poco.

Langosta

Si buscas algo elegante y sofisticado para impresionar a tus invitados, esta receta de Langosta es perfecta.

Ingredientes:

• 2 langostas grandes
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/4 de taza de brandy
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Corta las langostas por la mitad a lo largo y retira las tripas y la carne de la cabeza. Coloca las mitades en una bandeja para horno con la carne hacia arriba.
3. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla junto con el brandy, el jugo de limón y el ajo picado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Vierte la mezcla de mantequilla sobre las mitades de langosta y hornea por unos 15 minutos.
5. Sirve caliente con una rodaja de limón y un poco de perejil fresco por encima.

Espero que disfruten estas dos deliciosas recetas tanto como yo. ¡Buen provecho!

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