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¿A quién no le gusta el huevo? Este alimento es muy nutritivo y además es muy versátil al momento de cocinar. Así que hoy vamos a hablar un poco más sobre este alimento y cómo podemos aprovecharlo al máximo en nuestra dieta.

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Día mundial del huevo

Para comenzar, debemos mencionar que el segundo viernes de octubre se celebra el día mundial del huevo, una fecha importante para recordarnos lo beneficioso que es este alimento.

El huevo es una importante fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Además, es muy versátil en la cocina, ya que lo podemos cocinar de muchas formas diferentes, desde hervido hasta frito.

Para rendir homenaje a este alimento en su día, podemos preparar una deliciosa tortilla de huevo. Ingredientes:

4 huevos frescos
1 cebolla
1 tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Picar finamente la cebolla y el tomate. Batir los huevos en un tazón y añadir la cebolla y el tomate. Salpimentar al gusto y mezclar bien.

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Verter la mezcla de huevo en la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.

El huevo en la dieta y la salud

No podemos negar que el huevo es uno de los alimentos más nutritivos que existen. De hecho, un solo huevo contiene alrededor de 6 gramos de proteína, 5 gramos de grasa y una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Además, a diferencia de lo que se creía en el pasado, se ha demostrado que el consumo de huevos está relacionado con una serie de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Por supuesto, es importante recordar que todo en exceso es malo. Por lo tanto, hay que disfrutar del huevo en el marco de una dieta equilibrada y variada.

En resumen, el huevo es un alimento muy versátil y nutritivo que debemos incluir en nuestra dieta. Así que, ¡a preparar deliciosos platillos con huevo y a celebrar el día mundial del huevo!

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