Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar unas ricas costillas de cerdo asadas. ¡La carne de cerdo es una de mis favoritas y esta receta le da un sabor realmente especial!
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– Costillas de cerdo
– Sal
– Pimienta negra
– Ajo en polvo
– Aceite de oliva
– Salsa BBQ
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Coloca las costillas en una bandeja para horno y sazónalas con sal, pimienta negra, ajo en polvo y un chorrito de aceite de oliva.
3. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 1 hora y 30 minutos.
4. Retira el papel aluminio y agrega la salsa BBQ sobre cada costilla.
5. Regresa la bandeja al horno sin el papel aluminio y hornea durante 15 minutos más para que la salsa se caramelice.
6. Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas costillas de cerdo asadas en la comodidad de tu hogar.
Si quieres acompañarlas con algún platillo, te recomiendo unas papas al horno con queso parmesano y unas verduras al vapor.
¡Buen provecho!
Ahora les comparto otra receta que encontré en línea de una selección de recetas diferentes para preparar costillas de cerdo. Esta receta tiene un toque oriental y es perfecta si quieres probar algo diferente. ¡Espero que la disfrutes tanto como yo!
Costillas de cerdo hoisin y ajo asadas:
Ingredientes:
– Costillas de cerdo
– Sal y pimienta negra
– 2 cucharadas de ajo picado
– 1/4 de taza de salsa hoisin
– 1 cucharada de salsa de soya
– 1 cucharada de vinagre de arroz
– Aceite de oliva
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Sazona las costillas con sal y pimienta negra.
3. En un recipiente mediano, mezcla el ajo picado, la salsa hoisin, la salsa de soya, el vinagre de arroz y un chorrito de aceite de oliva.
4. Coloca las costillas en una bandeja para horno y cepilla la mezcla de hoisin sobre las costillas.
5. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 2 horas.
6. Retira el papel aluminio y hornea durante 20-30 minutos más para que las costillas se doren.
7. Sirve y disfruta.
¡Espero que te haya gustado esta segunda receta! Si te animas a prepararla, cuéntame cómo te quedó en los comentarios.
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