Hoy les traigo dos recetas deliciosas de espagueti que estoy segura les encantarán. El primero de ellos es un Espagueti Blanco, una receta sencilla pero llena de sabor, y el segundo es un Espagueti Rojo, una opción más tradicional pero igual de deliciosa. ¡Comencemos!
## Espagueti Blanco
### Ingredientes
– 300 gramos de espagueti
– 1 litro de agua
– 2 dientes de ajo picados finamente
– 1 cucharada de mantequilla
– 1/2 taza de leche evaporada
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– Sal y pimienta al gusto
### Instrucciones
1. En una olla grande, lleva a ebullición el agua con un poco de sal. Agrega el espagueti y cocina por 7-8 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté dorado y fragante.
3. Agrega la leche evaporada y mezcla bien. Agrega el queso rallado y mezcla hasta que esté derretido y suave.
4. Agrega el espagueti cocido a la sartén con la salsa de queso y mezcla bien.
5. Sirve caliente, espolvoreado con un poco de pimienta negra recién molida.
## Espagueti Rojo
### Ingredientes
– 300 gramos de espagueti
– 1 litro de agua
– 2 dientes de ajo picados finamente
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 4 tomates picados en cubos pequeños
– 1/2 taza de agua
– Sal y pimienta al gusto
### Instrucciones
1. En una olla grande, lleva a ebullición el agua con un poco de sal. Agrega el espagueti y cocina por 7-8 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté dorado y fragante.
3. Agrega los tomates picados a la sartén y mezcla bien. Agrega el agua y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por 10-12 minutos o hasta que los tomates estén suaves y hayan formado una salsa.
4. Agrega el espagueti cocido a la sartén con la salsa de tomate y mezcla bien.
5. Sirve caliente, espolvoreado con un poco de queso parmesano rallado.
¡Y listo! Espero que estas recetas de espagueti Blanco y Rojo sean de su agrado y las disfruten tanto como yo. No olviden compartir conmigo sus fotos y comentarios.¡Buen provecho!
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