¡Hola amig@s! ¿Están list@s para poner manos a la obra y preparar una deliciosa receta de costillas de cerdo? Hoy les traigo dos opciones que les van a encantar: costillas en salsa de miel y costillas al ajillo.
Para empezar, les dejo aquí las imágenes de ambas opciones para que se les antoje desde ya:
Costillas en salsa de miel
Ingredientes:
- 1 kg de costillas de cerdo
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de ajonjolí
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Salpimenta las costillas de cerdo y colócalas en una bandeja para horno.
- Mezcla la miel, la salsa de soja y el ajonjolí en un tazón y luego vierte la mezcla sobre las costillas.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea a 180 °C durante 1 hora.
- Retira el papel aluminio y hornea por 20-30 minutos más hasta que las costillas estén doradas.
Costillas al ajillo
Ingredientes:
- 1 kg de costillas de cerdo
- 8 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Salpimenta las costillas de cerdo y córtalas en porciones individuales.
- Pela y pica los dientes de ajo.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una cazuela y dora las costillas por ambos lados. Retira y reserva.
- Añade los ajos a la cazuela y dorar durante unos segundos.
- Agrega el vino blanco y el agua y remueve bien.
- Coloca las costillas dentro de la cazuela y agrega el perejil picado.
- Tapa la cazuela y cocina a fuego medio durante unos 40-50 minutos hasta que las costillas estén tiernas.
¡Voila! Ahora ya tienen dos deliciosas opciones para cocinar costillas de cerdo de manera fácil y rápida. ¿Cuál probarán primero? ¡Cuéntenme en los comentarios!
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