¡Bienvenidos a las mejores recetas de la cocina mexicana! Hoy tenemos para ti dos recetas deliciosas para que puedas preparar en casa. ¡No te las pierdas!
Camarones a la Diabla
Los camarones a la diabla son una receta clásica de la costa mexicana. No te preocupes, no son extremadamente picantes. Aquí te enseñamos cómo hacerlos:
Ingredientes:
- 1/2 kilo de camarones
- 4 chiles de árbol
- 2 chiles guajillo
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
En una sartén con aceite de oliva, fríe los chiles de árbol, los chiles guajillo y el ajo, hasta que estén ligeramente dorados. Licúa los ingredientes con un poco de agua para formar una salsa.
Corta los camarones en trozos y añádelos a la sartén con la salsa. Cocina por cinco minutos hasta que los camarones estén bien cocidos. ¡Listo!
Champiñones a la Mexicana
¿Quieres una opción vegetariana? Los champiñones a la mexicana son una deliciosa opción. ¡Aquí te enseñamos cómo hacerlos!
Ingredientes:
- 400 gramos de champiñones frescos
- 2 tomates rojos
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Pica finamente la cebolla, el ajo y los tomates. En una sartén, agrega aceite de oliva y fríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añade los champiñones y cocina por cinco minutos. Agrega los tomates y cocina por dos minutos más.
Sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Listo para disfrutar!
¡Esperamos que disfrutes estas deliciosas recetas! Si las preparas en casa, asegúrate de compartir una foto con nosotros. ¡Buen provecho!
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