¡Hola a todos! ¿Cómo están hoy? Yo estoy super contento porque hoy les traigo una receta muy divertida y deliciosa que les va a encantar. Se trata de un arroz frito chino con camarones que va a hacer que su paladar explote de sabor. ¿Están listos para cocinar conmigo?
Primero, necesitamos los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de arroz blanco
– 1 libra de camarones limpios y pelados
– 3 cucharadas de aceite vegetal
– 3 huevos batidos
– 1/2 taza de guisantes congelados
– 2 cebollines picados
– 1/4 taza de salsa de soja
– 2 dientes de ajo picados
– Sal y pimienta negra molida al gusto
Ahora sí, manos a la obra. Primero, cocemos el arroz blanco hasta que esté suave y esponjoso. Mientras tanto, en una sartén grande, calentamos 1 cucharada de aceite y batimos los huevos en ella. Cuando estén cocidos, los sacamos de la sartén y los dejamos enfriar.
En la misma sartén, añadimos el resto del aceite y añadimos los camarones hasta que estén cocidos. Sacamos los camarones de la sartén y los reservamos.
Añadimos los guisantes y los cebollines a la sartén y los salteamos durante unos minutos. Añadimos el arroz cocido y lo salteamos con los guisantes y cebollines. Luego, añadimos la salsa de soja y seguimos salteando todo junto.
Añadimos los camarones cocidos y los extremos de los huevos cocidos a la sartén y seguimos salteando todo junto durante unos minutos más. Finalmente, añadimos el ajo picado y la pimienta negra molida al gusto.
Y ahí lo tienen, ¡nuestro delicioso arroz frito chino con camarones está listo para ser disfrutado! Espero que les haya gustado esta receta tanto como a mí. ¡Nos vemos en la próxima!
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