¡Hola amigos! Hoy les compartiré una de mis recetas favoritas para el desayuno: los overnight oats. Es una opción deliciosa, saludable y súper fácil de preparar. Aquí les presento dos versiones diferentes para que puedan probarlas y elegir la que más les guste.
Overnight Oats básicos
Comencemos por los básicos. Para esta receta van a necesitar:
- 1 taza de avena
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
En un tazón mezclamos todos los ingredientes y los dejamos reposar durante toda la noche en la nevera. Al día siguiente, le podemos agregar frutas frescas y frutos secos para darle un toque extra de sabor y textura. ¡Y listo! Un desayuno delicioso, saludable y energizante para comenzar el día con todo.
Overnight Oats con yogur y frutas del bosque
Para los amantes de los sabores más intensos, les presento una opción con yogur y frutas del bosque. Necesitaremos:
- 1 taza de avena
- 1 taza de yogur natural
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de miel
- 1 taza de frutas del bosque
En un tazón mezclamos la avena, el yogur, la leche y la miel. Vamos a utilizar un procesador de alimentos para triturar las frutas del bosque, formando un puré. Agregamos el puré a la mezcla y revolvemos bien. Dejamos reposar en la nevera durante al menos 6 horas o toda la noche. Al día siguiente, podemos agregar más frutas, frutos secos o semillas para decorar.
¿Cómo servir los Overnight Oats?
Podemos servir los overnight oats en un tazón y decorar con frutas frescas, frutos secos y semillas. También podemos prepararlos en frascos de vidrio para llevarlos con nosotros al trabajo o de picnic. Si queremos más proteína, podemos agregar una cucharada de proteína en polvo o nueces picadas. ¡Experimenten con diferentes combinaciones y descubran su favorita!
Consejos adicionales
No tengan miedo de experimentar con diferentes ingredientes y sabores. Podemos utilizar leche de almendras o coco en lugar de leche de vaca, o agregar especias como canela o jengibre. También podemos utilizar diferentes tipos de frutas, como plátanos, manzanas o mangos. Los overnight oats son una opción muy versátil que se adapta a nuestros gustos y necesidades.
Y recuerden: lo más importante es disfrutar del proceso de cocinar y comer. Preparar nuestro propio desayuno nos permite cuidar de nuestra salud, experimentar con diferentes sabores y empezar el día de manera positiva. ¡Que lo disfruten!
¡Buen provecho!
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