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¡Hola amigos! Hoy les tengo una receta deliciosa para compartir con ustedes: Obleas con gambones y setas. Si están buscando una opción fácil de preparar y con mucho sabor, ¡esta es la receta perfecta para ustedes!

Para empezar, necesitarán hacer las obleas caseras. No se preocupen, ¡es más fácil de lo que parece! Aquí les dejo los ingredientes que necesitarán:

– 250 gramos de harina
– 2 huevos
– 1 pizca de sal
– 1/2 taza de agua

Mezclen todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa homogénea. Luego, en una superficie plana y enharinada, estiren la masa con un rodillo hasta que quede bien fina. Una vez que tengan la masa extendida, usen un cortador circular para hacer las obleas.

Ahora, vamos a preparar el relleno. Necesitarán los siguientes ingredientes:

– 16 gambones
– 200 gramos de setas
– 2 cebollas picadas
– 3 dientes de ajo picados
– Aceite de oliva
– Un poco de vino blanco
– Sal y pimienta al gusto

En una sartén, sofrían las cebollas y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Añadan las setas y los gambones, y cocinen por unos minutos hasta que estén cocidos. Agreguen un poco de vino blanco, sal, pimienta y dejen cocinar por unos minutos más.

Ahora, es hora de armar las obleas. Coloque una cucharada del relleno en medio de una oblea, doblen y presionen los bordes con un tenedor para que no se salga el contenido.

¡Y listo! Ya tienen unas deliciosas obleas con gambones y setas. Además, esta receta es muy versátil, pueden probar con otros rellenos como pollo, queso o vegetales.

Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!

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