recetas natillas Ventresca de atún en salsa de manzana al jerez

¡Hola a todos! Hoy les tengo unas recetas que seguramente les encantarán. Y es que a quién no le gusta disfrutar de un postre delicioso, como unas suaves y cremosas natillas, o de unas deliciosas albóndigas con tomate y patatas. Así que sin más preámbulo, aquí les traigo las mejores recetas para que puedan degustar estas maravillas en casa.

Para empezar, ¿qué tal si preparamos unas riquísimas natillas? Esta receta es muy sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. Para comenzar, necesitamos:

Ingredientes:
– 1 litro de leche entera
– 6 yemas de huevo
– 200 gramos de azúcar
– La piel de un limón
– 1 rama de canela
– 50 gramos de maicena

Preparación:
1. En una olla, calentamos la leche junto con la piel del limón y la rama de canela.
2. En un bol, mezclamos las yemas de huevo junto con el azúcar y la maicena. Mezclamos hasta que quede homogéneo.
3. Agregamos la mezcla de yemas a la olla con la leche, removiendo constantemente con una varilla para evitar que se formen grumos.
4. Continuamos revolviendo a fuego medio hasta que la mezcla se espese.
5. Retiramos la olla del fuego y dejamos enfriar.
6. Finalmente, servimos las natillas en copas y las dejamos enfriar en la nevera antes de servir.

¡Y listo! Ya tenemos unas deliciosas natillas que seguro les encantarán. Ahora, si lo que buscan es una receta salada, les tengo unas albóndigas con tomate y patatas que están para chuparse los dedos.

Ingredientes:
– 500 gramos de carne picada
– 2 patatas grandes
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 tomate maduro
– 1 cucharada de harina
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas y las freímos en una sartén con aceite hasta que estén doradas. Reservamos.
2. En una olla, pochamos la cebolla y los dientes de ajo picados hasta que estén dorados.
3. Pelamos y picamos el tomate y lo añadimos a la olla con la harina. Mezclamos bien y dejamos que se cocine durante unos minutos.
4. Agregamos la carne picada y removemos hasta que esté bien integrada en la mezcla. Salpimentamos al gusto.
5. Dejamos cocinar durante unos minutos hasta que se forme una salsa espesa.
6. Añadimos las patatas fritas a la mezcla y dejamos cocinar durante unos minutos más.

¡Y listo! Ya tenemos unas riquísimas albóndigas con tomate y patatas que seguro les van a encantar. Les recomiendo servirlas junto a un pan recién horneado y una ensalada fresca.

Espero que disfruten mucho de estas recetas y no duden en compartir sus opiniones y sugerencias conmigo. ¡Hasta la próxima!

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