recetas mexicanas con maiz Receta de taco de maíz con guacamole y anchoa

¡Hola mi gente latina! Hoy les traigo dos recetas increíbles que seguro les van a encantar. Todas las recetas son es_mx y están llenas de sabor y tradición. Si quieres deleitar a tu familia en estas fiestas mexicanas, sigue leyendo.

Para la primera receta, les presento unas deliciosas quesadillas mexicanas. Estas quesadillas son muy fáciles de hacer y están llenas de sabor. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 2 tazas de queso rallado
– 8 tortillas de maíz
– Aceite de oliva
– 1 taza de salsa roja

Para preparar las quesadillas, coloca una tortilla en una sartén caliente y déjala allí durante unos segundos. A continuación, pon el queso rallado sobre la tortilla y espera a que se derrita. Luego, puedes añadir la salsa y doblar la tortilla por la mitad. Repite este proceso con las otras tortillas y listo, tendrás unas deliciosas quesadillas mexicanas.

Para acompañar estas deliciosas quesadillas, les traigo una bebida prehispánica llamada Tejate. El tejate es una bebida típica de Oaxaca y se elabora con maíz y cacao. Es una bebida refrescante y nutritiva. Para preparar el tejate, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 taza de maíz blanco
– 2 cucharadas de cacao en polvo
– 2 cucharadas de achiote molido
– 1 cucharada de flor de cacao
– Agua al gusto

Para preparar el tejate, necesitarás moler el maíz hasta que esté bien fino. Agrega agua al maíz molido y déjalo reposar durante unas horas. Después, agrega el cacao en polvo, el achiote molido y la flor de cacao a la mezcla y muele todo junto. Agrega agua al gusto y sirve el tejate en un vaso con hielo.

Espero que hayan disfrutado estas deliciosas recetas mexicanas. Son perfectas para cualquier ocasión y seguro que dejarán a todos con ganas de más. ¡Que aprovechen!

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