recetas griegas Membrillo: ¿fruta o dulce? 2 recetas muy fáciles con membrillo

¡Amantes de la comida griega, les tengo una increíble sorpresa! Les comparto dos recetas sencillas que les harán sentir como si estuvieran en la propia Grecia, disfrutando de su espectacular gastronomía.

Primero, tenemos la Ensalada Griega, una opción saludable y refrescante para cualquier ocasión. Para hacerla, necesitarás:

– Lechuga romana
– Aceitunas negras
– Tomates cherry
– Pepino
– Queso feta
– Cebolla roja
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta

En un recipiente grande, mezcla la lechuga romana con las aceitunas negras, los tomates cherry cortados por la mitad, el pepino en rodajas finas y la cebolla roja también en rodajas finas. Agrega el queso feta y sazona con sal y pimienta al gusto. Aliña con aceite de oliva virgen extra y ¡listo! Una deliciosa ensalada griega para disfrutar en cualquier momento.

Ahora, si lo que buscas es un platillo principal, esta receta de Pollo a la griega es para ti. Necesitarás:

– 4 pechugas de pollo
– 1/4 de taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas soperas de orégano
– 2 dientes de ajo
– 1/2 taza de jugo de limón
– Sal y pimienta

Comienza por preparar el aderezo. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el orégano, el ajo finamente picado, el jugo de limón y la sal y pimienta al gusto. Reserva.

Luego, corta las pechugas de pollo en dados grandes y colócalos en un recipiente grande para marinar. Agrega el aderezo y revuelve bien, hasta que todo el pollo esté cubierto. Cubre y deja marinar en el refrigerador por al menos 1 hora.

Una vez que el pollo ha marinado, precalienta el horno a 220°C. Coloca los trozos de pollo en una bandeja para hornear y hornea por unos 25 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido.

Sirve con arroz blanco y una ensalada griega, y disfruta de un platillo lleno de sabor y aroma.

Espero que estas recetas les hayan dado una probadita del sabor de Grecia en sus mesas. ¡Buen apetito!

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