recetas faciles tapas Tortitas caseras

¡Hola mi gente! ¿Cómo están? Yo estoy muy feliz de compartir con ustedes hoy unas deliciosas recetas de tapas en español. Si estás buscando algo sabroso y fácil de preparar, ¡estás en el lugar correcto!

Tapas fáciles y ricas

Para empezar, les voy a compartir una receta de tapas muy fácil y rápida de hacer.

Ingredientes:

• 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
• 1 aguacate maduro, pelado y cortado en rodajas finas
• 4 rebanadas de pan tostado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra, al gusto

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 7-8 minutos.
2. Coloca las rodajas de aguacate sobre las rebanadas de pan tostado. Agrega la cebolla dorada, sal y pimienta negra al gusto.
3. Sirve y disfruta.

¡Y listo! Una tapa deliciosa y fácil de preparar. Ahora, les voy a compartir otra receta de tapas que es un poco más elaborada, pero igual de deliciosa.

Tapas típicas españolas

Estas son algunas de las tapas típicas españolas que puedes probar en cualquier bar de tapas en España.

Tortilla española

La tortilla española es una de las tapas más famosas en España. Es una tortilla de papas muy versátil que puede estar rellena de cebolla, chorizo o cualquier otro ingrediente que te guste.

Ingredientes:

• 4 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
• 4 huevos grandes
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra, al gusto

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las papas y la cebolla. Cocina por 15-20 minutos o hasta que las papas estén suaves.
2. Bate los huevos en un tazón grande. Agrega las papas y la cebolla a los huevos y mezcla bien. Agrega sal y pimienta negra al gusto.
3. Vuelve a calentar la sartén con un poco más de aceite de oliva. Agrega la mezcla de huevo a la sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada por un lado. Voltea la tortilla con la ayuda de un plato o tapadera y cocina el otro lado hasta que esté dorada.
4. Sirve la tortilla cortada en trozos pequeños.

Gambas al ajillo

Otro plato muy popular en los bares de tapas españoles son las gambas al ajillo. Son unas gambas cocidas en aceite de oliva con ajo y guindilla. Aquí te comparto mi versión de la receta.

Ingredientes:

• 1/2 kg de gambas peladas
• 4 dientes de ajo, finamente picados
• 1 guindilla seca
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra, al gusto

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y la guindilla. Cocina por 1-2 minutos hasta que el ajo esté dorado.
2. Añade las gambas peladas a la sartén. Cocina por 3-4 minutos o hasta que estén rosadas.
3. Agrega sal y pimienta negra al gusto. Sirve caliente con pan para mojar el aceite de ajo.

¡Espero que pruebes estas recetas y las disfrutes tanto como yo! ¡Buen provecho!