recetas faciles para pasteles Boniato o batata al horno

Pasteles y tortas son algunos de los postres más populares en la mesa de las familias mexicanas. Pero, ¿por qué conformarse con pasteles aburridos y simples, cuando se puede hacer algo más emocionante y único? Esta vez, les traigo dos deliciosas recetas de pasteles que harán que sus comensales no puedan resistirse a un bocado más.

El primer pastel es una deliciosa combinación de chocolate y frutos rojos. Aquí están los ingredientes que necesitarás:

– 1 taza de harina
– 1 taza de azúcar
– 1/2 taza de cacao en polvo
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 1 taza de agua caliente
– 1 taza de frutos rojos (fresas, moras, arándanos, etc.)
– Crema batida para decorar

Para empezar, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel. En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes secos. Agrega el aceite, el extracto de vainilla y el agua caliente, y mezcla todo bien. Por último, incorpora los frutos rojos y vierte la mezcla en el molde.

Hornea el pastel durante unos 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar completamente antes de decorar con crema batida y algunos frutos rojos frescos.

El segundo pastel es perfecto para los amantes de la música y los videojuegos. Es una torta en forma de consola de DJ, y sin duda, será el centro de atención en cualquier reunión. Estos son los ingredientes que necesitarás:

– 2 cajas de mezcla para pastel (sabor a vainilla o almendra)
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 6 huevos
– 2 tazas de agua
– Glaseado de vainilla (comprado o casero)
– Fondant negro, blanco, gris y rojo

Para empezar, precalienta el horno a 180°C y engrasa dos moldes redondos para pastel. Mezcla las dos cajas de mezcla para pastel, el aceite vegetal, los huevos y el agua, de acuerdo a las instrucciones del paquete. Vierte la mezcla en los moldes y hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar completamente.

Después, apila uno de los pasteles encima del otro y colócalos en una bandeja para servir. Cubre todo el pastel con glaseado de vainilla, y alísalo todo con una espátula. Ahora, es hora de decorar.

Con fondant negro, crea un rectángulo grande para la parte superior de la consola, y colócalo en la parte superior del pastel. Luego, con fondant blanco, crea los botones y faders, y pégales en el rectángulo negro.

Con fondant gris, crea dos palancas para DJ, y pégales en los lados del pastel. Por último, usa fondant rojo para crear la pantalla de la consola y pégala en el centro del rectángulo negro.

¡Y listo! Ahora tienes dos deliciosas opciones para impresionar a tus comensales en tu próxima reunión social. Ya sea que elijas el pastel de chocolate con frutos rojos, o la torta en forma de consola de DJ, seguro tendrás a todos hablando de las deliciosas creaciones que eres capaz de hacer. ¡Disfrútalas!

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