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¡Disfruta de unas deliciosas empanadas de cajeta con esta receta fácil y deliciosa! Perfectas para cualquier ocasión, estas empanadas son irresistibles y seguramente dejarán a tus invitados pidiendo más.

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Ingredientes:

1 taza de cajeta
1 masa para empanadas
1 huevo

Instrucciones:

Prepara la masa para empanadas siguiendo las instrucciones del paquete.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos de masa con un cortador de galletas o un vaso.
Coloca una cucharada de cajeta en el centro de cada círculo de masa.
Dobla la masa sobre la cajeta y presiona los bordes con un tenedor para sellar.
Bate el huevo y cepilla los bordes de las empanadas con huevo batido.
Coloca las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea las empanadas a 375 grados F (190 grados C) durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Sirve y disfruta tus deliciosas empanadas de cajeta!

Más sobre la cajeta:

La cajeta es un dulce típico de México hecho de leche de cabra o vaca y azúcar. Es similar al dulce de leche argentino o al arequipe colombiano. Se utiliza en una variedad de postres, como pasteles, helados y panes dulces, pero también se puede disfrutar sola o con galletas saladas.

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¡Aprovecha esta deliciosa receta y disfruta de unas espectaculares empanadas de cajeta!

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