Hola mi gente hermosa, aquí les traigo algunas deliciosas comidas económicas y sencillas que pueden agregar a su menú semanal. La comida es una de las formas más importantes de nutrir nuestro cuerpo y es importante comer bien sin tener que gastar demasiado dinero.
Tortas de papa
Ingredientes:
- 5 papas medianas
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones:
- Pelar y rallar las papas y escurrirlas bien en un colador.
- Añadir el huevo, pan rallado, sal y pimienta a las papas y mezclar bien.
- Formar tortas de papa del tamaño deseado.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y cocinar las tortas de papa a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Servir caliente y disfrutar!
Enchiladas de pollo con salsa verde
Ingredientes:
- 6 tortillas de maíz
- 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
- 1 taza de salsa verde (comprada o hecha en casa)
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de crema
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Calentar las tortillas de maíz en una sartén caliente.
- Mientras tanto, mezclar el pollo deshebrado con la salsa verde y sazonar al gusto.
- Rellenar cada tortilla con la mezcla de pollo y enrollar.
- Colocar las enchiladas en una fuente para hornear y cubrir con queso rallado.
- Hornear en el horno a 350 grados Fahrenheit durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Servir caliente con crema y disfrutar!
Estas comidas son deliciosas, sencillas de hacer y no le costarán mucho dinero. ¡Espero que las disfruten tanto como yo!
Tamales de elote
Ingredientes:
- 2 tazas de maíz fresco
- 1 taza de harina de maíz
- 1/2 taza de aceite vegetal
- Sal al gusto
- 1 taza de agua
Instrucciones:
- Moler el maíz en un procesador de alimentos hasta que esté suave.
- En un tazón, mezclar la harina de maíz, el aceite vegetal y la sal.
- Agregar el maíz molido y el agua y mezclar bien.
- En una hoja de maíz, colocar una cucharada de la mezcla y envolver la hoja en forma de tamal.
- Colocar los tamales en una vaporera y cocinar durante 30-35 minutos.
- Servir caliente y disfrutar!
Estas comidas son excelentes opciones para aquellos que buscan ahorrar dinero sin tener que sacrificar el sabor o la calidad de su comida.
¡Que aproveche!
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