¡Hola, amigos divertidos! Hoy les traigo dos deliciosas recetas que encontré en la web. Una es de comida étnica en Senegal y la otra es de una deliciosa ensalada de atún económica. ¡Vamos a cocinar juntos!
Primero, vamos a viajar a Senegal para probar algunos sabores auténticos. La receta es para un plato llamado “Cebbu jen”, que es un estofado de carne y verduras. Para hacer esto, necesitarás:
Ingredientes:
– 1 libra de carne de res cortada en cubos pequeños
– 2 cebollas, cortadas en cubos
– 3 dientes de ajo, picados
– 1 pimiento verde, cortado en cubos
– 1 pimiento rojo, cortado en cubos
– 1 taza de salsa de tomate
– 2 tazas de agua
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una sartén grande, calentamos el aceite a fuego medio-alto. Agregamos la carne y la cocinamos hasta que esté dorada por todos lados.
2. Agregamos las cebollas y los pimientos a la sartén y los cocinamos hasta que estén dorados y suaves.
3. Agregamos el ajo y los cocinamos por un minuto más.
4. Agregamos la salsa de tomate y el agua a la sartén y revolvemos bien.
5. Salpimentamos al gusto y tapamos la sartén. Cocinamos a fuego lento durante unos 30-40 minutos, hasta que la carne esté tierna y el líquido se haya reducido a la mitad.
¡Y listo! Sirve este estofado con arroz y disfrutarás de una deliciosa comida étnica en la comodidad de tu hogar.
Ahora, cambiando completamente de tema, pasemos a la ensalada de atún económica. Esta es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida, fácil y deliciosa para el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
– 1 lata de atún
– 1/4 taza de mayonesa
– 1/4 taza de yogur natural
– 1 cucharada de mostaza dijon
– 1 cucharada de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
– Lechuga romana
– Tomates cherry
– Pepinos
– Aguacate
– Cebolla picada
Instrucciones:
1. En un tazón mediano, mezclamos el atún, la mayonesa, el yogur, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
2. Cortamos la lechuga romana en trozos pequeños y la colocamos en el fondo de nuestra ensaladera.
3. Agregamos los tomates cherry, los pepinos, el aguacate y la cebolla picada a nuestra ensaladera y mezclamos bien.
4. Agregamos la mezcla de atún a la ensalada y mezclamos bien.
5. Servimos y disfrutamos de un delicioso almuerzo o cena.
¡Y ahí lo tienes, amigos divertidos! Dos recetas deliciosas para probar en casa. Siéntete libre de experimentar con estas recetas y hacerlas tuyas. ¡Hasta la próxima!
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