recetas dulces sin manteca La cocina de piluchi paso a paso: postres

Hoy les traigo dos recetas dulces para endulzar esos días en los que nos hace falta un poco de azúcar en la vida. Las dos opciones son deliciosas y muy fáciles de hacer. ¡Vamos a por ellas!

Receta de Tarta de limón

Ingredientes:

– 1 masa de hojaldre refrigerada
– 3 huevos
– 3/4 taza de azúcar
– 1/2 taza de crema espesa
– 1/2 taza de jugo de limón (recién exprimido)
– 1 cucharadita de ralladura de limón

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Forrar un molde para tarta con la masa de hojaldre y hornear durante 10 minutos.
2. En un recipiente hondo, batir los huevos junto con el azúcar. Agregar la crema espesa, el jugo de limón y la ralladura de limón, y batir hasta que la mezcla sea homogénea.
3. Verter la mezcla en el molde para tarta y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el centro de la tarta esté firme. Dejar enfriar y servir.

Receta de Brownies de chocolate

Ingredientes:

– 3/4 taza de harina
– 1/2 taza de cacao en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla sin sal
– 1 taza de azúcar
– 2 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Enmantecar y enharinar un molde para brownies de unos 20x20cm.
2. En un recipiente hondo, tamizar la harina, el cacao en polvo y la sal.
3. En otro recipiente, derretir la mantequilla en el microondas. Agregar el azúcar y batir hasta que la mezcla sea homogénea. Añadir los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla.
4. Agregar la mezcla seca (harina, cacao y sal) a la mezcla húmeda y batir hasta que todo esté incorporado.
5. Verter la mezcla en el molde para brownies y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los brownies, este salga limpio. Dejar enfriar y servir.

Espero que disfruten de estas dos opciones dulces y fáciles de hacer. Son perfectas para acompañar el café de la tarde o para llevar a una reunión con amigos. ¡Buen provecho!

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