recetas de sopa de tornillo Sopa de tornillos

Puedo decir que una de mis formas favoritas de disfrutar de mi tiempo en casa es experimentando en la cocina. Me encanta preparar nuevos platillos y hoy quiero compartir una receta que me tiene enamorada: ¡Sopa de tornillos!

Aquí está lo que necesitas para preparar esta deliciosa sopa:

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Ingredientes:

1 paquete de pasta de tornillo
1 litro de caldo de pollo
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de jitomate picado
1 zanahoria pelada y picada
1 taza de chícharos
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para comenzar, pon agua a hervir en una olla grande y agrega la pasta de tornillo. Cocina la pasta hasta que esté al dente, aproximadamente 8 minutos. Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela y reserva.

Mientras tanto, en otra olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y añade el jitomate. Deja que se cocine por unos minutos más.

Agrega el caldo de pollo a la olla con las cebollas, el ajo y el jitomate. Deja que hierva a fuego medio-bajo. Agrega la zanahoria y los chícharos. Cocina a fuego lento hasta que las verduras estén suaves.

Finalmente, agrega la pasta de tornillo cocida a la olla con el caldo. Deja que todo se caliente junto durante unos minutos. Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de tornillos. Puedes hacer una ensalada fresca para tener una comida completa y saludable.

¡Esta sopa es perfecta para los días fríos o cualquier día en que necesites un platillo confortante! Espero que la disfrutes tanto como yo.

Más allá de lo deliciosa que es esta sopa, me encanta la idea de experimentar con diferentes pastas y caldos para crear sabores únicos. En lugar de usar caldo de pollo, puedes hacer una versión vegetariana usando caldo de verduras o usar otras pastas como los fettuccine o espagueti.

¡Espero que te animes a probar esta receta y no olvides compartir tus creaciones en la cocina conmigo! Siempre estoy en busca de nuevas ideas culinarias para inspirarme.

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