recetas de salsa tlaquepaque Tlaquepaque salsa madeleinecocina

¡Hola amigos! ¿Cómo están? Hoy les traigo una receta deliciosa con una salsa que seguramente les encantará. Se trata de una salsa tipo Tlaquepaque, ¡una joya de la culinaria mexicana! Y aunque parezca complicada de hacer, les aseguro que con esta receta lo lograrán sin problema.

Para empezar, necesitamos los siguientes ingredientes:

-1 tomate grande
-2 chiles jalapeños
-1 cebolla pequeña
-2 dientes de ajo
-1 taza de cilantro fresco
-1 cucharadita de comino en polvo
-1 cucharadita de orégano seco
-1 cucharadita de sal
-1/4 de taza de aceite vegetal
-1/4 de taza de vinagre de vino blanco

Y ahora, manos a la obra. Primero, lavamos el tomate y los chiles jalapeños y los ponemos a asar en un comal o sartén a fuego medio. Los giramos constantemente para que se tuesten de manera uniforme.

Mientras se asan, pelamos los dientes de ajo y cortamos la cebolla en trozos pequeños. Una vez que el tomate y los chiles estén bien asados, los picamos en trozos pequeños. En un mortero o molcajete, machacamos los ajos junto con el comino, el orégano y la sal hasta formar una pasta.

En una sartén, calentamos el aceite y agregamos la cebolla. La sofreímos hasta que esté dorada y luego agregamos el tomate y los chiles picados. Revolvemos bien y cocinamos por unos minutos más.

Después, agregamos la pasta de ajo y especias que habíamos preparado y mezclamos todo bien. Agregamos el vinagre y el cilantro picado. Dejamos cocinar por unos minutos más y apagamos el fuego.

Y listo, ¡ya tenemos nuestra deliciosa salsa tipo Tlaquepaque! Ahora, les enseñaré un par de formas en las que pueden disfrutarla.

Para empezar, pueden acompañarla con unas tortillas recién hechas y un poco de queso fresco desmenuzado. Otra opción es utilizarla como aderezo en una ensalada de lechuga y tomate.

Y si quieren una opción aún más gourmet, pueden preparar unos deliciosos tacos al pastor con nuestra salsa. Simplemente, corten una piña en trozos delgados y asen en un comal junto con una cebolla en rodajas. Luego, cocinen un poco de carne de cerdo adobada en la misma sartén donde prepararon la salsa. Finalmente, armen los tacos y agreguen una cucharada de nuestra salsa Tlaquepaque. ¡Quedarán deliciosos!

Espero que disfruten esta receta tanto como yo. Y si deciden probarla, no olviden etiquetarme en sus redes sociales para que pueda ver sus creaciones.

¡Buen provecho!

Si está buscando Arroz Rojo | Receta | Arroz, Licuados, RecetasHas venido al web correcto. Tenemos 14 Fotos sobre Arroz Rojo | Receta | Arroz, Licuados, Recetas como Salsa estilo Tlaquepaque | Recetas mexicanas, Comida, Recetas de comida, Tacos estilo Tlaquepaque | Recetas Mexicanas y también Receta: Salsa estilo Tlaquepaque – Zona Guadalajara. Aquí está:

Lectura rápida Mostrar