recetas de postres tiramisu Recetas de postre

¡Hola familia! Hoy les traigo dos increíbles recetas de postres para disfrutar en casa. Como siempre, me gusta compartir opciones saludables y sabrosas, por lo que ambas recetas son bajas en azúcar pero llenas de sabor.

La primera opción es una deliciosa tarta de yogur griego sin horno. Es perfecta para aquellos días en los que no quieres encender el horno pero aún así quieres consentirte con un postre. ¡Veamos los ingredientes!

Ingredientes:

-1 paquete de galletas integrales
-6 cucharadas de mantequilla derretida
-1 taza de yogur griego sin azúcar
-1 taza de crema batida sin azúcar
-1/2 taza de eritritol
-1 cucharada de extracto de vainilla
-1/4 taza de jugo de limón
-Ralladura de limón
-1 sobre de gelatina sin sabor
-1/4 taza de agua

Instrucciones:

1. Tritura las galletas integrales en un procesador de alimentos y mezcla con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde para tarta y refrigera por 15 minutos.
2. En un tazón grande, mezcla el yogur griego, la crema batida, eritritol, extracto de vainilla, jugo y ralladura de limón.
3. Disuelve la gelatina sin sabor en agua tibia y añade a la mezcla anterior. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en el molde con la base de galletas y refrigera por al menos 2 horas hasta que esté firme.
5. Decora con más ralladura de limón y ¡a disfrutar!

Ahora, si eres fan del sabor agridulce, la siguiente opción es perfecta para ti. Se trata de una tarta de limón sin azúcar. ¡Aquí van los ingredientes!

Ingredientes:

-1 taza de harina de almendras
-1/4 taza de aceite de coco
-1 huevo
-1/2 taza de eritritol
-1/4 taza de jugo de limón
-1/4 taza de leche de almendras
-1 cucharada de polvo para hornear
-1 pizca de sal

Instrucciones:

1. Prepara la base mezclando la harina de almendras con el aceite de coco derretido y el huevo. Coloca la mezcla en el fondo de un molde para tarta y refrigera por 15 minutos.
2. Mezcla el eritritol con el jugo de limón, la leche de almendras, polvo para hornear y sal.
3. Vierte la mezcla sobre la base de la tarta y hornea a 180°C por 25-30 minutos o hasta que esté dorada.
4. Deja enfriar la tarta antes de servir.

Espero que disfruten estas deliciosas opciones de postres sin azúcar. ¡Me encantaría saber cómo les quedaron y si les gustaron! Hasta la próxima, familia.

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