Un buen desayuno es la clave para empezar el día de la mejor forma, y los molotes poblanos pueden ser la opción perfecta para satisfacer a todos en casa. Esta receta es fácil de preparar y deliciosa, así que no te pierdas los pasos para preparar un desayuno de reyes.
Ingredientes:
- 1 kilo de masa de maíz nixtamalizado
- 1 kilo de papa
- 200 gramos de chorizo
- 1 taza de queso fresco rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
1. Primero, cuece las papas en agua con sal. Una vez suaves, escurre y pélalas.
2. Mientras tanto, corta el chorizo en cubos pequeños.
3. En un sartén, cocina el chorizo hasta que esté dorado. Retira del fuego y deja enfriar.
4. Agrega el chorizo a la papa y mezcla bien.
5. Añade sal y pimienta al gusto
6. Toma una porción de masa y forma una bola del tamaño de un huevo.
7. Con ayuda de un tortillero, forma una tortilla gruesa y rellena con la mezcla de papa y chorizo.
8. Cierra la tortilla dando forma de almohada y córtala formando un triángulo.
9. Fríe los molotes en aceite caliente hasta que estén dorados.
10. Sirve caliente con una salsa de tomate y queso fresco rallado.
Este platillo de origen poblano es una deliciosa opción para el desayuno, y además puede ser una alternativa para cualquier otra comida del día. Los molotes poblanos son una muestra de la diversidad culinaria que hay en México, y puedes encontrarlos en cualquier mercado o restaurante de comida típica.
Desayunos con pollo a la plancha
Otra opción deliciosa y saludable para el desayuno es el pollo a la plancha. Es una excelente fuente de proteínas, y su preparación es muy fácil. Acompañado de una ensalada o unas verduras al vapor, el pollo a la plancha puede ser el desayuno perfecto para empezar el día con energía y vitalidad.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalienta una plancha o sartén
2. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto
3. Agrega el aceite de oliva y coloca las pechugas en la plancha.
4. Cocina el pollo por ambos lados hasta que esté completamente cocido y dorado.
5. Sirve caliente con una ensalada de verduras frescas.
El pollo a la plancha es una opción deliciosa y saludable para el desayuno, y además puede ser una base para muchas otras preparaciones. Puedes utilizarlo como ingrediente principal para unas fajitas o como relleno para un omelette, por ejemplo. Experimenta con diferentes ingredientes y aporta un toque personal a tus desayunos.
Ya sea que elijas los molotes poblanos o el pollo a la plancha, el desayuno es una oportunidad para cargar energías y disfrutar de las delicias de la cocina mexicana. No dejes de experimentar y sorprender a tu familia con platillos nuevos y deliciosos cada día.
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