¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy les quiero compartir una deliciosa receta de pollo a la cacerola. Es una opción sencilla pero llena de sabor que seguro les gustará a todos en casa.
Pollo a la cacerola
Ingredientes:
- 4 piernas de pollo
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 1 taza de arroz
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de agua
Preparación:
- Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos.
- Cortar los pimientos y los tomates en trozos pequeños.
- En una olla grande, caliente un poco de aceite de oliva.
- Añadir las piernas de pollo y cocinar hasta que estén doradas.
- Retirar las piernas de la olla y reservar.
- Agregar la cebolla y el ajo a la misma olla y cocinar hasta que estén transparentes.
- Añadir los pimientos y los tomates y cocinar hasta que estén tiernos.
- Agregar el arroz y cocinar por un minuto para que se integre con los demás ingredientes.
- Añadir el agua y las piernas de pollo previamente doradas.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar a fuego medio hasta que todo esté bien cocido y el arroz esté suave.
Variaciones:
Si quieres darle un toque diferente, puedes agregar alguna de estas variaciones:
- Sustituir las piernas de pollo por pechugas para una opción más saludable.
- Añadir un poco de curry para darle un toque de sabor exótico.
- Agregar un poco de chorizo para un toque picante.
- Añadir alcaparras para un sabor más intenso.
¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de pollo a la cacerola! Es una opción perfecta para una comida familiar o para cualquier reunión con amigos. Pruébala y cuéntame qué te pareció.
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