¡Hola amigos! Hoy les traigo unas recetas muy ricas para cocinar con pechugas de pollo. Como siempre, he investigado un poco y les voy a compartir unos platos que les van a encantar.
Pechurina
Pechurina – 5 Recetas Caseras
Esta receta es de las favoritas de mi familia. La llamamos “Pechurina” y básicamente es una pechuga de pollo rellena de jamón y queso. Aquí les va la receta:
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 8 rebanadas de jamón
- 8 rebanadas de queso amarillo
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo batido
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto
Paso a Paso:
- Con cuidado, corta un agujero en el centro de cada pechuga sin separar los bordes. Sazona el interior con sal y pimienta.
- Coloca 2 rebanadas de jamón y 2 de queso dentro de cada agujero.
- En un recipiente hondo, bate el huevo y agrega una pizca de sal. Coloca el pan rallado en otro plato.
- Pasa cada pechuga por el huevo y después por el pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
- En una sartén, calienta aceite y fríe las pechugas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve caliente y ¡disfruta tu Pechurina!
Pollo a la Crema
Pollo a la Crema
Otra receta súper deliciosa es este Pollo a la Crema.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de champiñones rebanados
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
Paso a Paso:
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté cristalizada.
- Sube el fuego y agrega las pechugas de pollo. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
- Baja el fuego y agrega los champiñones, la crema de leche y el vino blanco. Sazona con sal y pimienta y mezcla bien.
- Cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese y los champiñones estén cocidos.
- Sirve caliente junto con patatas al horno y una ensalada fresca.
¡Buen provecho! Espero que disfruten estas recetas tanto como yo. Si tienen alguna sugerencia o comentario, no duden en dejarlo aquí abajo. ¡Nos leemos pronto!
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