recetas de pay de queso al horno Queso fresas

¡Hola amigos!

Hoy les traigo una deliciosa receta de pay de queso que no necesita horno. Es una opción perfecta para aquellos días en los que queremos una delicia dulce y no queremos encender el horno. ¡Vamos a empezar!

Pay de queso sin horno

Para la base del pay necesitaremos:

• 250 g de galletas de vainilla
• 125 g de mantequilla sin sal

Para el relleno necesitaremos:

• 1 paquete de queso crema (190 g)
• 1 lata de leche condensada (397 g)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ½ taza de jugo de limón
• 2 sobres de grenetina sin sabor (14 g)
• ½ taza de agua fría
• Ralladura de limón al gusto (opcional)

Preparación:

1. Trituramos las galletas en un procesador y mezclamos con la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea.

2. Colocamos la masa en el fondo de un molde desmontable y presionamos para nivelar. Refrigeramos mientras preparamos el relleno.

3. En una licuadora, mezclamos el queso crema, la leche condensada, la esencia de vainilla y el jugo de limón. Licuamos hasta obtener una mezcla homogénea.

4. En un recipiente, disolvemos la grenetina en el agua fría y dejamos reposar por unos minutos.

5. Colocamos la mezcla de queso en una olla a fuego medio y agregamos la grenetina disuelta. Revolvemos constantemente hasta que se disuelva completamente.

6. Vertemos la mezcla en el molde sobre la masa de galletas y refrigeramos durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.

7. Decoramos con ralladura de limón al gusto y servimos frío.

Pay de queso sin horno

Para nuestra segunda receta de pay de queso sin horno necesitaremos:

• 2 sobres de gelatina sin sabor (14 g)
• 1 taza de agua caliente
• 1 paquete de queso crema (190 g)
• 1 lata de leche condensada (397 g)
• 1 taza de crema para batir
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 paquete de galletas Marías (200 g)
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

Preparación:

1. Disolvemos la gelatina sin sabor en agua caliente y dejamos enfriar.

2. En una licuadora, mezclamos el queso crema, la leche condensada, la crema para batir y la esencia de vainilla. Licuamos hasta obtener una mezcla uniforme.

3. Agregamos la gelatina disuelta a la mezcla y volvemos a licuar por unos segundos.

4. En un procesador, trituramos las galletas Marías y mezclamos con la mantequilla derretida.

5. Colocamos la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable y presionamos para nivelar. Refrigeramos mientras preparamos el relleno.

6. Vertemos la mezcla de queso sobre la base de galletas y refrigeramos durante al menos 6 horas o hasta que esté firme.

¡Y listo! Estas dos recetas de pay de queso sin horno son deliciosas y muy fáciles de preparar. ¡Pruébalas y sorprende a tu familia y amigos!

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