recetas de pan navidad Gd gourmet: pan de navidad

¡Hola amigas y amigos! En esta ocasión les traigo dos recetas deliciosas que no pueden faltar en su mesa, especialmente en estas fechas navideñas.

La primera de ellas es un Pan de Navidad, que les aseguro, será todo un éxito en su cena o en cualquier reunión que tengan. Para comenzar, les dejo la lista de ingredientes:

– 500 gramos de harina de trigo
– 200 gramos de azúcar
– 250 ml de leche tibia
– 10 gramos de sal
– 30 gramos de levadura fresca
– 2 huevos
– 100 gramos de mantequilla
– 75 gramos de pasas
– 75 gramos de frutas confitadas
– Un poquito de ron

Ahora sí, manos a la obra. Primero, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade los huevos, la leche y la levadura y amasa hasta que quede una mezcla homogénea. Déjala reposar por 10 minutos. A continuación, agrega la mantequilla y sigue amasando. Por último, añade las pasas, las frutas confitadas y el ron y sigue amasando hasta que queden bien integrados.

Deja levar la masa en un lugar tibio durante alrededor de 1 hora, hasta que doble su volumen. Luego, forma el pan y deja levar nuevamente por alrededor de 30 minutos. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea durante 25-30 minutos.

Ahora bien, si prefieres algo más ligero pero igual de delicioso, te recomiendo la segunda receta: tostada francesa. Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 rebanadas de pan de caja
– 2 huevos
– ¾ taza de leche
– ½ cucharadita de extracto de vainilla
– 1 pizca de canela en polvo
– 2 chucharadas de mantequilla
– Miel o jarabe de arce para acompañar

En un recipiente, bate los huevos con la leche, el extracto de vainilla y la canela en polvo. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que quede bien impregnada. Fríe el pan en la sartén con mantequilla caliente hasta que se dore por ambos lados.

Finalmente, sirve las tostadas francesas en un plato y agrega miel o jarabe de arce al gusto. ¡Disfruta de esta opción deliciosa y fácil de preparar en cualquier momento del día!

Espero que estas dos opciones te hayan gustado y las puedas preparar para compartir en familia o con amigos. Si tienes alguna otra receta que quieras compartir, no dudes en dejarla en los comentarios. ¡Hasta la próxima!

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