Si estás buscando una manera deliciosa de utilizar carne molida de res, tenemos dos recetas que te van a encantar. La primera es una preparación que combina carne molida con nopales. Los nopales son un ingrediente típico de la comida mexicana que se caracteriza por su sabor fresco y su textura crujiente. En esta receta, los nopales se combinan con carne molida para crear un platillo delicioso y nutritivo.
Carne molida con nopales
Ingredientes:
- 1 lb de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 chiles verdes picados
- 1 tomate picado
- 1 taza de nopales cocidos y picados
- Sal al gusto
Preparación:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 2 minutos.
- Agrega el chile y cocina por 2 minutos adicionales.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega el tomate y los nopales y cocina por 5 minutos más.
- Sirve caliente y disfruta.
Para nuestra segunda receta, te presentamos unas deliciosas albóndigas preparadas con carne molida de res. Las albóndigas son un platillo clásico de la cocina mexicana que se preparan con carne picada y una mezcla de especias. En esta versión, las albóndigas están servidas en una salsa deliciosa que las hace aún más sabrosas.
Albóndigas con carne molida
Ingredientes:
- 1 lb de carne molida de res
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de pan molido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 chiles verdes picados
- 1 lata de tomates pelados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan molido, la cebolla, el ajo y los chiles verdes.
- Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- Agrega las albóndigas y cocina hasta que estén doradas por todos lados.
- Retira las albóndigas de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega los tomates pelados y el caldo de pollo.
- Agrega el orégano y cocina por 10 minutos.
- Agrega las albóndigas a la salsa y cocina por 10 minutos más.
- Sirve caliente y disfruta.
Estas dos recetas son una excelente manera de utilizar carne molida de res en la cocina. Ya sea que prefieras el sabor fresco de los nopales o la clásica combinación de albóndigas y salsa, estamos seguros de que estas recetas se convertirán en tus favoritas. ¡Disfrútalas!
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