recetas de mermelada casera 馃構 c贸mo hacer mermelada de fresa casera

隆Hola mi gente bonita!

驴Qu茅 tal si hoy preparamos unas deliciosas mermeladas caseras? 隆Se me hace agua la boca solo de pensarlo! As铆 que hoy les traigo dos recetas para que se animen a hacerlas en casa.

Primero, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

鈥 1 kilo de frutas (puede ser fresa, durazno, pi帽a, etc.)
鈥 1 taza de az煤car
鈥 1/2 taza de agua
鈥 Jugo de 1 lim贸n

Pasos a seguir:

1. Lavar bien las frutas y cortarlas en pedazos peque帽os.
2. En una olla, poner a calentar el agua con el az煤car y el jugo de lim贸n, y dejar que se disuelva completamente.
3. Agregar las frutas y mezclar bien.
4. Dejar cocinar a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, o hasta que las frutas se hayan desintegrado y la mezcla tenga una consistencia espesa.
5. Retirar del fuego y dejar enfriar.
6. Pasar la mezcla por un colador para retirar las semillas y la pulpa de las frutas.
7. Poner la mermelada en frascos de vidrio limpios y esterilizados, y tapar bien. 隆Listo!

Ahora, si prefieres algo un poco m谩s ex贸tico, te dejo la receta de mi mermelada favorita: la de membrillo.

Para esta receta, necesitar谩s:

鈥 1 kilo de membrillos
鈥 1/2 kilo de az煤car
鈥 Jugo de 1 lim贸n

Pasos a seguir:

1. Lavar bien los membrillos y cortarlos en pedazos peque帽os, sin retirar la piel ni las semillas.
2. Poner los membrillos en una olla con agua suficiente para cubrirlos, y dejar cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que est茅n blandos.
3. Retirar del fuego y pasar los membrillos por un colador para retirar la pulpa y las semillas.
4. Pesar la pulpa obtenida y a帽adir la misma cantidad de az煤car, junto con el jugo de lim贸n.
5. Mezclar bien y dejar reposar durante unas horas, o toda la noche.
6. Poner la mezcla en una olla y dejar que hierva a fuego medio-alto, revolviendo constantemente.
7. Cuando la mezcla tenga una consistencia espesa y brillosa, retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de ponerla en frascos limpios y esterilizados.

隆Y ah铆 lo tienes! Dos recetas sencillas para que disfrutes de tus propias mermeladas caseras en casa. 驴Cu谩l te animas a hacer primero?

隆Hasta la pr贸xima, mi gente!

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