¡Hola a todos! ¿Están listos para preparar unos ricos frijoles charros? ¡Hoy les traigo una receta que les va a encantar! Es perfecta para una comida en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión.
Para empezar, necesitamos los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 500 gramos de frijoles negros
- 250 gramos de tocino picado
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 2 chiles serranos picados
- 1 ramita de cilantro picado
- 1 cucharadita de comino
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Primero, debemos remojar los frijoles en agua durante al menos 8 horas. Después, los cocemos en agua con las hojas de laurel hasta que estén suaves.
Mientras tanto, en una sartén doramos el tocino y añadimos la cebolla y los chiles. Cuando estén dorados, agregamos los tomates y el cilantro. Dejamos cocinar por unos minutos y luego añadimos los frijoles cocidos.
Añadimos el comino, la sal y la pimienta al gusto. Dejamos cocinar por unos minutos, revolviendo ocasionalmente para que se integren los sabores.
Y eso es todo, ¡tus frijoles charros están listos! Ahora sólo queda disfrutarlos con tus seres queridos.
¡Buen provecho!
Y si quieres lucirte aún más, aquí te dejo otra opción de receta de frijoles charros con todos los detalles.
Ingredientes:
- 500 gramos de frijoles bayos
- 250 gramos de tocino picado
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 chile serrano picado
- 1 jitomate picado
- 1 ramita de cilantro picado
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
- 1 cucharada de comino en polvo
- 3 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Agua
Preparación:
- Lava los frijoles y remójalos en agua durante toda la noche.
- Enjuaga los frijoles y cuécelos en agua con sal y las hojas de laurel hasta que estén suaves.
- En otra olla, fríe el tocino hasta que esté crujiente, agrega la cebolla, el ajo y el chile serrano.
- Agrega el jitomate y sigue cocinando por unos minutos.
- Agrega los frijoles cocidos al guiso de tocino y verduras.
- Agrega el consomé de pollo en polvo, el comino y el cilantro.
- Agrega agua suficiente para cubrir los frijoles y deja cocinar por unos minutos a fuego bajo.
- Prueba el sabor y agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
¡Que disfruten de una deliciosa comida con esta receta de frijoles charros!
Espero que hayan disfrutado estas recetas tanto como yo. ¡Nos vemos en la próxima aventura culinaria!
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