¡Hola chicos y chicas! Hoy les traigo dos recetas deliciosas que son perfectas para el verano. Son súper fáciles de preparar y estoy segura de que a todos les encantará.
Ensalada de verano
Esta ensalada de verano es una opción fresca y ligera para esos días calurosos. Además, es muy fácil de hacer y lleva ingredientes muy saludables. ¡Aquí está la receta!
Ingredientes:
- Lechuga
- Tomate
- Palta
- Pepino
- Cebolla
- Sal y aceite de oliva, al gusto
Preparación:
- Corta la lechuga en trozos pequeños y colócala en un tazón grande
- Añade los tomates, la palta y el pepino, cortados en cubitos
- Por último, agrega la cebolla picada y mezcla todo bien
- Añade sal y aceite de oliva, al gusto
Hamburguesas de carne caseras con puré de papas cremoso
Sí, hamburguesas. No hay nada mejor que unas hamburguesas hechas en casa. Y esta receta es la mejor que he probado. Lleva un poco más de tiempo que la ensalada, pero el resultado final es súper delicioso. ¡Aquí está la receta!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- Pan rallado
- 1 huevo
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Para el puré de papas:
- 4 papas grandes
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la carne molida con el pan rallado, el huevo, la cebolla y el ajo picados.
- Añade sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien.
- Forma las hamburguesas y cocínalas en una sartén caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Para el puré de papas, pela y corta las papas en cubos grandes y cocínalas en agua con sal hasta que estén bien tiernas.
- Mientras tanto, calienta la leche y la mantequilla en una olla aparte.
- Cuando las papas estén cocidas, escúrrelas y añádelas a la olla con la leche y la mantequilla caliente.
- Machaca todo bien hasta conseguir un puré suave. Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve las hamburguesas con el puré de papas cremoso y ¡disfruta!
¡Listo! Espero que disfruten estas deliciosas recetas tanto como yo. Son perfectas para compartir con amigos y familiares en una tarde de verano. ¡Que las disfruten!
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