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¡Bienvenidos a mi receta para hacer un postre tradicional latinoamericano! Hoy les hablaré de cómo preparar un delicioso Dulce de Tres Leches, un postre sencillo pero delicioso que nunca falla en las reuniones familiares y ocasiones especiales. ¡Sigue leyendo para conocer los ingredientes y la preparación completa!

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Ingredientes

1 taza de harina de trigo
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 taza de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar blanco
5 huevos
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de leche entera
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada

Preparación

1. Precalentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar y enharinar un molde para pastel de 9×13 pulgadas.

2. En un tazón, mezclar la harina y el polvo para hornear. Dejar aparte.

3. En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar la vainilla.

4. Agregar gradualmente la mezcla de harina al tazón con la mezcla de mantequilla, batiendo bien después de cada adición. Una vez que esté todo bien mezclado, verter la masa en el molde preparado.

Para el almíbar de tres leches

1. En un tazón grande, mezclar la leche, la leche condensada y la leche evaporada.

2. Usando un tenedor o un palillo, hacer varios agujeros en la parte superior del pastel. Esto permitirá que el almíbar de tres leches penetre en la masa.

3. Verter lentamente la mezcla de leche sobre el pastel. Dejar que el pastel se enfríe y absorba el almíbar durante al menos 30 minutos antes de servir.

Servir y disfrutar

Una vez que el pastel está frío, es hora de decorarlo y servirlo. Puedes decorar el pastel con frutas frescas, crema batida o incluso con un poco de canela en polvo. Este pastel es mejor servido frío, así que asegúrate de guardarlo en el refrigerador antes de servir.

¡Eso es todo! Espero que hayas disfrutado de esta receta clásica y fácil para el Dulce de Tres Leches. Este postre es el complemento perfecto para cualquier cena o reunión familiar. ¡No dudes en compartirlo con tus amigos y familiares y sorprenderlos con tus habilidades culinarias!

Variaciones

Si tienes intolerancia a la lactosa o simplemente quieres experimentar con sabores diferentes, puedes preparar una versión vegana del Dulce de Tres Leches utilizando leche de almendras o leche de coco en lugar de leche de vaca. También puedes experimentar con diferentes sabores de extractos, como extracto de almendras o extracto de limón para darle un toque diferente a este postre.

Además, otra variación popular del Dulce de Tres Leches es la incorporación de un chorrito de Ron o Brandy en la mezcla de las tres leches. Si deseas añadir algo de alcohol, mezcla 1/4 de taza de ron o brandy con la mezcla de leche antes de vertirla sobre el pastel.

¡Espero que hayas disfrutado de esta receta! Si tienes alguna otra idea o sugerencia para variaciones de este postre, no dudes en compartirlas en los comentarios. ¡Feliz cocina!

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