recetas de cocina con garbanzos Receta de cocido castellano tradicional

¡Hola a todos mis amigos amantes de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y fácil de Garbanzos Guisados que encontré en la web. Sé que a muchos nos encanta cocinar y experimentar con nuevas recetas, por lo que esta debe ser agregada a nuestra lista.

Primero que nada, ¡miren estas imágenes que encontré!

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Garbanzos Guisados

Estos garbanzos son una excelente opción para aquellos que buscan una receta saludable y reconfortante para el almuerzo o la cena. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes hacer una comida deliciosa en casa. ¡Aquí te dejamos los ingredientes y la receta completa!

Ingredientes:
– 1 taza de garbanzos secos
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla, picada
– 3 dientes de ajo, picados
– 1 pimiento rojo, picado
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1/2 cucharadita de cayena molida
– 1/4 de taza de puré de tomate
– 3 tazas de agua caliente
– Sal y pimienta al gusto
– 1/4 de taza de cilantro fresco, picado

Instrucciones:

1. Remoja los garbanzos en agua durante al menos 6 horas o durante la noche. Luego, escurre el agua y enjuaga los garbanzos.

2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y saltea durante unos minutos hasta que estén suaves.

3. Agrega el comino, el pimentón dulce y la cayena. Cocina por un par de minutos más hasta que los ingredientes estén bien combinados.

4. Añade los garbanzos y mezcla bien con las especias. Agrega el puré de tomate y agua caliente.

5. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 1 1/2 a 2 horas. Si es necesario, agrega más agua caliente para asegurarte de que la mezcla no se seque.

6. Una vez que los garbanzos estén tiernos y suaves, agrega sal y pimienta al gusto. Decora con cilantro fresco picado antes de servir.

¡Y esa es toda la receta amigos! Espero que la disfruten tanto como yo lo hice. Cada bocado de estos garbanzos guisados es lleno de sabor y textura. ¡A mí me encanta combinarlos con un poco de arroz para una comida completa y satisfactoria!

No olvides compartir tu experiencia conmigo en los comentarios si decides probar esta receta. ¡Hasta la próxima receta!

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