recetas de cocina con carne de puerco Carne puerco

¡Hola amigos!

Hoy les traigo una deliciosa receta de costillas de cerdo en salsa roja que encontré en la web. Las costillas son un platillo muy popular en México, y esta versión con salsa roja es perfecta para un fin de semana en familia o una reunión con amigos.

Ingredientes:
– 1 kg de costillas de cerdo
– 4 jitomates
– 2 chiles guajillo
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta

Para comenzar, precaliente el horno a 180°C. En una bandeja para horno, coloque las costillas de cerdo y sazone con sal y pimienta al gusto. Hornee durante 30 minutos.

Mientras tanto, prepare la salsa roja. En una sartén, caliente un poco de aceite de oliva y sofría la cebolla y el ajo picados finamente. Agregue los jitomates pelados y picados, así como los chiles guajillo previamente remojados en agua caliente. Deje cocinar durante unos 10 minutos, moviendo de vez en cuando.

Transcurrido el tiempo de horneado, saque las costillas y cubra con la salsa roja. Regrese al horno y hornee por otros 30 minutos, hasta que las costillas estén doradas y cocidas por completo.

Para presentar, servir en un plato grande junto con arroz blanco y frijoles refritos. ¡Buen provecho!

Como pueden ver, esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular. Las costillas quedan jugosas y llenas de sabor gracias a la salsa roja. Además, la combinación con el arroz y los frijoles es perfecta para una comida completa y nutritiva.

Espero que se animen a probar esta deliciosa receta en su hogar y que la disfruten tanto como yo. ¡Hasta la próxima!

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Carne De Puerco Con Salsa Verde | Recetas Mexicanas

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