recetas de chili La cocina de mi hermana: chili con carne

¡Hola mis amigos! Hoy les comparto dos recetas deliciosas que pueden preparar en casa. ¡Son perfectas para una cena en familia o una comida con amigos!

La primera receta es la de Tamales de cerdo con chile costeño. Son una deliciosa opción de la cocina tradicional mexicana. Para hacerlos, necesitarán los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

Maíz molido para tamales
Caldo de pollo
Chile costeño
Aceite vegetal
Carne de cerdo
Cebolla
Ajo
Sal

Preparación:

En una sartén, dorar la cebolla y el ajo con un poco de aceite vegetal.
Luego, agregar la carne de cerdo y cocinar hasta que esté dorada.
Añade los chiles costeños y mezcla todo bien.
En una olla, mezcla el maíz molido con el caldo de pollo y sal.
Cocina a fuego medio hasta que espese.
Toma una masa de maíz y coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro.
Dobla la masa para que quede como un paquete y coloca en una vaporera durante 40 minutos.

¡Listo! Ya tienen unos deliciosos tamales de cerdo con chile costeño para disfrutar en familia o con amigos.

La segunda receta es la de Chili con carne. Es una receta fácil y deliciosa de la cocina texana. Para hacerlo, necesitarán los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

Carne molida
Chiles verdes
Cebolla
Ajo
Comino
Sal
Chile en polvo
Tomate en lata
Frijoles rojos en lata

Preparación:

En una sartén, dorar la cebolla y el ajo con un poco de aceite vegetal.
Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
Añadir los chiles verdes y mezclar todo bien.
Agregar las especias: comino, sal y chile en polvo.
Incorporar el tomate en lata y los frijoles rojos en lata (previamente lavados y escurridos).
Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos.

¡Listo! Ya tienen un delicioso chili con carne para disfrutar en familia o con amigos. Pueden acompañarlo con pan tostado o tortillas.

Espero que disfruten estas deliciosas recetas tanto como yo. ¡Buen provecho!

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