¡Hola amigos divertidos!
¿Qué tal un poco de cocina divertida para alegrar el día? Hoy quiero compartir con ustedes dos recetas increíbles que encontré en Pinterest. ¡Son tan deliciosas que seguro querrán probarlas!
Primero, tenemos estas sabrosas papas rellenas de vegetales. Para dar inicio a esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 6 papas medianas
– 1 cebolla picada
– 2 zanahorias ralladas
– 1 taza de espinacas frescas picadas
– 1 taza de maíz dulce
– 1 taza de queso Cheddar rallado
– 1/2 taza de crema agria
– Sal y pimienta
– Aceite de oliva
Una vez que tengas todos los ingredientes, precalienta el horno a 200°C. Luego, lava las papas y córtalas por la mitad. Hierve las papas durante 10 minutos o hasta que estén tiernas. Retira las papas del agua y colócalas en una bandeja para hornear.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora la cebolla. Luego, agrega las zanahorias, las espinacas y el maíz dulce. Salpimienta al gusto y mezcla todo hasta que los vegetales estén suaves.
Rellena las papas con este sofrito de vegetales y agrega el queso Cheddar rallado encima. Hornea durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y derretido.
¡Listo! ¡Tienes unas deliciosas papas rellenas de vegetales para compartir con tus amigos y familiares!
Ahora, cambiando un poco de sabores, quiero compartir otra receta de mi lista de favoritos: chiles poblanos rellenos de queso. ¡Son tan deliciosos que querrás hacer en todos los eventos que tengas! Necesitarás lo siguiente:
– 6 chiles poblanos
– 200 gramos de queso Oaxaca o queso manchego rallado
– 2 huevos
– 1/2 taza de harina
– Aceite vegetal
– Sal y pimienta
Primero, debes quitar los tallos y las semillas de los chiles poblanos. Lava y sécalos bien. Luego, mezcla el queso rallado con un poco de sal y pimienta.
Rellena cada chile con esta mezcla de queso. Separa las claras y las yemas de los huevos. Bate las claras hasta que estén firmes y agrega las yemas. Mezcla bien.
Pasa los chiles por harina y luego por la mezcla de huevo. Fríe en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
¡Disfruta de estos deliciosos chiles poblanos rellenos de queso! ¡Son una delicia mexicana que no puedes perderte!
Espero que hayas disfrutado de estas recetas tanto como yo. ¡Anímate a probarlas y comparte tus fotos en los comentarios! Si tienes tus propias recetas divertidas, ¡compártelas conmigo! Siempre estoy buscando nuevas ideas para divertirme en la cocina.
¡Hasta la próxima!
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