recetas de chile morron Carne con papas

¡Hola amigos! Hoy quiero compartir con ustedes algunas recetas deliciosas con chile morrón y chipotle que encontré en la web. Si eres como yo, amas la comida con un poco de picante para agregarle sabor, ¡así que estas recetas serán perfectas para ti!

Primero, quiero compartir una receta de hongos rellenos de queso y pimientos. Sí, ¡eso suena tan delicioso! Comenzamos con unos hongos grandes y frescos, los limpiamos y retiramos el tallo. Luego, en una sartén, agregamos un poco de aceite de oliva, cebolla picada y ajo para dorar. Agregamos los pimientos rojos y amarillos picados y los salteamos hasta que estén suaves. Agregamos sal, pimienta y cualquier otra especia que deseen. Luego, rellenamos los hongos con la mezcla de pimientos y queso rallado y los horneamos hasta que estén dorados. ¡Delicioso!

La próxima receta que quiero compartir es una sopa fría con chipotle. Esta es perfecta para los días calurosos de verano. Necesitamos unos tomates maduros, pepino, cebolla púrpura, ajo, chile chipotle, cilantro y jugo de limón. Primero, pelamos y picamos los tomates y el pepino y los colocamos en una licuadora junto con la cebolla, el ajo, el chipotle y el cilantro. Licuamos todo hasta obtener una mezcla uniforme. Agregamos sal y jugo de limón al gusto. Dejamos enfriar en el refrigerador unas horas antes de servir. ¡Una deliciosa sopa para refrescarnos en verano!

Espero que disfruten estas deliciosas recetas tanto como yo. ¡Hasta la próxima!

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Hongos rellenos de queso y pimientos

Ingredientes:

6 grandes y frescos hongos
1/4 de taza de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado
1 pimiento amarillo picado
Sal y pimienta
Queso rallado

Instrucciones:

Limpiar y retirar el tallo de los hongos
En una sartén, agregar un poco de aceite de oliva, cebolla picada y ajo para dorar
Agregar los pimientos rojos y amarillos picados y salteamos hasta que estén suaves
Agregar sal, pimienta y cualquier otra especia deseada
Rellenar los hongos con la mezcla de pimientos y queso rallado
Hornear hasta que estén dorados

Sopa fría con chipotle

Ingredientes:

6 tomates maduros
1 pepino
1/2 cebolla púrpura
2 dientes de ajo
1 chile chipotle
Cilantro al gusto
Jugo de limón al gusto
Sal al gusto

Instrucciones:

Pelar y picar los tomates y el pepino
Colocar en una licuadora junto con cebolla, ajo, chile chipotle y cilantro
Licuar hasta obtener una mezcla uniforme
Agregar sal y jugo de limón al gusto
Dejar enfriar en el refrigerador por unas horas antes de servir

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