recetas de cenas especiales Botanas para navidad

¡Hola amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta de ensalada de tomate y quesos que seguramente será el deleite de toda la familia. Además, también les compartiré algunas ideas para crear unos exquisitos sandwiches o bocadillos que pueden servir como cena en una noche de verano.

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Ensalada de tomate y quesos

Para comenzar con esta deliciosa ensalada necesitarás los siguientes ingredientes:

4 tomates maduros
100 gramos de queso fresco
80 gramos de queso feta
50 gramos de aceitunas negras sin hueso
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
Sal y pimienta

Para la preparación:

Corta los tomates en rodajas y dispónlas en una fuente de forma circular.
Añade los tres tipos de queso en trozos pequeños.
Agrega las aceitunas negras por encima.
Prepara un aderezo mezclando el aceite de oliva con el vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y sirve frío.

Asegúrate de llevar la ensalada a la mesa en una linda fuente para que tus invitados puedan degustarla con todos los sentidos.

Sandwiches y bocadillos de verano

Ahora, si lo que quieres es una cena rápida y deliciosa para una noche de verano, te sugiero preparar algunos de estos sandwiches o bocadillos:

Sandwich de pollo y aguacate

Ingredientes:

2 rebanadas de pan de molde tostado
1 pechuga de pollo a la plancha
1 aguacate maduro
1 cebolla morada
1 tomate maduro
2 hojas de lechuga
Mayonesa al gusto

Preparación:

Coloca una hoja de lechuga en una de las rebanadas de pan.
Añade la pechuga de pollo a la plancha encima.
Corta el aguacate en rebanadas y agrégalo a continuación.
Corta la cebolla morada y el tomate en rodajas y colócalos en el sandwich.
Añade una cucharada de mayonesa y cubre con la otra rebanada de pan.

Bocadillo de jamón serrano y queso brie

Ingredientes:

1 baguette
3 lonchas de jamón serrano
50 gramos de queso brie
1 tomate maduro
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:

Corta la baguette por la mitad a lo largo.
Añade las lonchas de jamón serrano y el queso brie encima.
Corta el tomate en rodajas y agrégalo al bocadillo.
Prepara un aderezo mezclando el aceite de oliva con sal y pimienta al gusto.
Vierte el aderezo sobre el bocadillo y sirve.

Espero que disfruten de estas deliciosas recetas y que las compartan con sus seres queridos. ¡Hasta la próxima!

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