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Hoy quiero compartir con ustedes algunas deliciosas recetas con carne picada. La verdad es que la carne picada es un ingrediente muy versátil y se puede utilizar de muchas maneras diferentes en la cocina.

Una de mis recetas favoritas con carne picada es Albóndigas en Salsa. Para empezar, se debe mezclar la carne picada con pan rallado, ajo picado, perejil fresco, un huevo batido y sal. Forme las albóndigas con la mezcla resultante y luego fríalas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas. Para la salsa, se necesita cebolla picada, ajo, perejil, tomate triturado y una pizca de azúcar. Se cocina todo junto en una sartén y se agrega un poco de agua si la salsa queda demasiado densa. Finalmente, se agrega las albóndigas a la salsa y se cocina todo junto durante unos minutos más.

Otra receta deliciosa con carne picada es el clásico Spaghetti Bolognese. En primer lugar, se debe freír la carne picada en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorada. Luego agregue cebolla, ajo, zanahoria y apio picados, junto con tomates enlatados triturados, orégano fresco, sal y pimienta. Cocínelo todo junto durante unos minutos más y luego sirva sobre pasta cocida al dente.

Un plato que me encanta en la cocina internacional es el Pastel de Carne. Para hacerlo, se debe mezclar la carne picada con huevo batido, pan rallado, ajo picado, cebolla, zanahoria y apio picado, un poco de salsa Worcestershire, mostaza Dijon, ketchup, orégano fresco, sal y pimienta. Se coloca la mezcla en un molde para hornear y se hornea durante unos 40 minutos. Se puede servir con puré de papas y guisantes.

Por último, me gusta mucho preparar las Empanadas de Carne Picada. Para ello se debe mezclar la carne picada con cebolla picada, ajo, comino molido, sal y pimienta. Luego se extienden las láminas de masa de empanadas y se coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro. Se cierra la empanada con los dedos, se pinta con huevo batido y se hornea durante unos 10 a 15 minutos. Puede servir con salsa picante o salsa de tomate.

¡Estas son solo algunas ideas para preparar platos deliciosos con carne picada! Espero que intenten una de estas recetas en casa pronto. ¡Buen provecho!

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