recetas de camarones zarandeados Receta de arroz chino con camarones ↓【camaroneros.info】

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes dos de las mejores recetas de sopas de camarón que he probado, con un toque de sabor asiático que seguramente los sorprenderá. El camarón es un ingrediente muy versátil en la cocina, y estas recetas son prueba de ello. ¡Vamos a cocinar!

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Sopa de Camarones con Curry y Coco

Esta sopa es perfecta para esos días fríos en los que queremos algo calentito y reconfortante. El curry y el coco le dan un sabor exótico y delicioso que combina perfectamente con los camarones. ¡Aquí está la receta!

Ingredientes:

1 kilo de camarones limpios
1 lata de leche de coco
1 cucharada de curry en polvo
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
1 zanahoria cortada en cubitos
1 pimiento rojo cortado en cubitos
2 tazas de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco para decorar

Preparación:

En una olla grande, caliente un poco de aceite de oliva y sofría la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo hasta que estén suaves.
Agregue el curry en polvo y cocine por un minuto más.
Vierte el caldo de pollo y la leche de coco y deja que todo hierva.
Agregue los camarones y cocine por unos 3-4 minutos, hasta que estén rosados y cocidos.
Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta si es necesario.
Sirva caliente con un poco de cilantro fresco picado por encima.

Camarones Salteados al Estilo Asiático

Esta es una receta sencilla pero deliciosa que combina camarones con ingredientes típicos de la comida asiática. Puedes servirlo como una entrada o como un plato principal, acompañado de arroz o vegetales salteados. ¡Aquí está la receta!

Ingredientes:

500 gramos de camarones pelados y limpios
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 pimiento verde cortado en tiras
60 ml de salsa de soja
2 cucharadas de miel
Aceite de sésamo
Jengibre fresco picado
Cilantro fresco para decorar

Preparación:

En una sartén grande, caliente un poco de aceite de sésamo y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados y tiernos.
Agregue los pimientos rojo y verde y saltee por un par de minutos hasta que estén suaves.
Mezcle la salsa de soja, la miel y el jengibre fresco picado. Vierta la mezcla sobre los camarones y los vegetales.
Cocine por unos minutos más hasta que la salsa se haya espesado y la mezcla esté bien caliente.
Sirva caliente, decorado con cilantro fresco.

Estas dos recetas son muy fáciles de hacer y seguramente serán un éxito en cualquier cena. Espero que las prueben y me cuenten cómo les quedaron. ¡Buen provecho!

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