recetas cupcakes vainilla Dolcedolce: receta basica de cupcakes de vainilla

En esta ocasión te traigo una deliciosa receta de cupcakes de vainilla que, sin duda alguna, se convertirá en una de tus favoritas. Es un postre que, además de ser muy fácil de hacer, es perfecto para acompañar un café o té en la tarde con familiares y amigos.

Ingredientes:
– 1 1/2 taza de harina para todo uso
– 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar
– 2 huevos
– 2 cucharaditas de polvo de hornear
– 1/4 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 taza de leche

Para la cobertura:
– 1 taza de azúcar pulverizada
– 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
– 2 cucharadas de leche

Pasos:
1. Precalentar el horno a 350°F (180°C) y preparar un molde para cupcakes con capacillos de papel.
2. En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
3. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
4. En otro tazón, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Agregar los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar en tres partes, alternando con la leche y la vainilla, y batiendo bien entre cada adición.
6. Llenar los capacillos de papel con la masa hasta 2/3 de su capacidad.
7. Hornear durante 18-20 minutos o hasta que los cupcakes estén dorados y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
8. Sacar del horno y dejar enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.

Para la cobertura:
1. En un tazón grande, batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.
2. Agregar el azúcar pulverizada y batir hasta que esté bien combinado.
3. Agregar la vainilla y la leche y batir hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
4. Colocar la mezcla en una manga pastelera y decorar los cupcakes según tu gusto.

¡Disfruta de tus cupcakes de vainilla recién hechos! Estos cupcakes son perfectos para una tarde de té con amigos o para sorprender a tu familia en la cena. Pruébalos y déjate llevar por su delicioso sabor.

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