¡Hola mis queridos seguidores! Hoy les traigo una receta muy especial que sin duda los dejará con ganas de más. Se trata de un delicioso Yogur Griego Casero que es extremadamente cremoso. Además, les traigo algunas recetas más ligeras para disfrutar de unas mousses de diferentes sabores. ¡Así que sigan leyendo para conocer los detalles y chuparse los dedos!
Primero, hablemos de cómo hacer este Yogur Griego Casero. Lo que necesitarán es lo siguiente:
Ingredientes:
– 1 litro de leche entera
– 1 taza de yogur griego natural
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de vainilla o esencia de vainilla
– Un colador fino
– Un paño de muselina
Ahora, ¿cómo lo hacemos? ¡De esta manera!
Pasos:
1. Calentamos la leche en una olla y la dejamos hasta que hierva.
2. La retiramos de la estufa y la dejamos que se enfríe hasta que esté tibia.
3. Añadimos el yogur griego, el azúcar y la vainilla en la leche tibia y mezclamos bien.
4. Vertemos la mezcla en un recipiente y lo tapamos. Dejamos reposar la mezcla durante unas 8 horas, preferiblemente durante toda la noche.
5. Después de las 8 horas, colamos el yogur utilizando el colador y el paño de muselina.
6. Refrigeramos el yogur colado para que se vuelva más espeso y cremoso.
7. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de este delicioso yogur griego hecho en casa.
Ahora, si están buscando algo más ligero, les traigo algunas recetas de mousses de frutas que seguro les encantarán. ¡Son perfectas para una tarde en casa o para recibir a sus amigos en una reunión!
Mousse de mandarina:
– 1 taza de jugo de mandarina
– 1 taza de crema para batir
– 1/2 taza de azúcar glass
– 1 cucharada de ralladura de mandarina
– 1 sobre de grenetina sin sabor
1. Mezclamos el jugo de mandarina con la grenetina sin sabor y lo dejamos reposar por unos 5 minutos.
2. Calentamos la mezcla de jugo de mandarina y grenetina a fuego medio hasta que la grenetina se disuelva.
3. En otro recipiente, batimos la crema y el azúcar glass juntos hasta que se formen picos suaves.
4. Añadimos la mezcla de jugo de mandarina y grenetina a la crema batida y mezclamos hasta que esté bien incorporado.
5. Agregamos la ralladura de mandarina y mezclamos suavemente.
6. Vertemos la mezcla en moldes individuales y refrigeramos durante al menos 2 horas antes de servir.
Mousse de fresa:
– 1 taza de puré de fresa
– 1 taza de crema para batir
– 1/2 taza de azúcar
– 1 sobre de grenetina sin sabor
1. Mezclamos el puré de fresa con la grenetina sin sabor y lo dejamos reposar por unos 5 minutos.
2. Calentamos la mezcla de puré de fresa y grenetina a fuego medio hasta que la grenetina se disuelva.
3. En otro recipiente, batimos la crema y el azúcar juntos hasta que se formen picos suaves.
4. Añadimos la mezcla de puré de fresa y grenetina a la crema batida y mezclamos hasta que esté bien incorporado.
5. Vertemos la mezcla en moldes individuales y refrigeramos durante al menos 2 horas antes de servir.
Bueno, amigos, eso es todo por hoy. Espero que les gusten estas recetas tanto como a mí. ¡No olviden dejarme sus comentarios y compartir sus fotos en mis redes sociales para que pueda ver sus creaciones! ¡Hasta la próxima!
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