recetas con semillas de sesamo Receta: pinchos de pollo

¡Hola a todos! Hoy les tengo una deliciosa receta que estoy segura les encantará. Es un Turrón de Frutos Secos que van a querer hacer una y otra vez. Pero antes de entrar en detalles, les quiero compartir una idea muy interesante para utilizar las semillas de sésamo en la cocina.

¿Alguna vez se han preguntado qué hacer con las semillas de sésamo? Pues déjenme decirles que son muy versátiles y pueden ser utilizadas para muchas recetas. Una idea muy fácil es realizar un aceite de sésamo casero para darle extra sabor a tus platillos. Solo necesitas tostar las semillas ligeramente, agregar aceite de oliva y triturar todo en un procesador de alimentos. ¡Listo!

Ahora sí, volviendo al Turrón de Frutos Secos. Esta es una receta muy fácil de hacer y que no requiere de muchos ingredientes. Les comparto la receta completa:

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Ingredientes:

500g de nueces
500g de almendras
500g de miel
500g de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones:

En una sartén grande, tostar las nueces y las almendras a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que se doren. Dejar enfriar y triturar en un procesador de alimentos.
En una olla grande, mezclar la miel, el azúcar y la canela. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté espesa.
Agregar la mezcla de nueces y almendras a la olla y mezclar bien.
Verter la mezcla en un molde forrado con papel encerado y presionar bien para que quede compacta.
Dejar enfriar a temperatura ambiente durante unas horas hasta que la mezcla se endurezca.
Desmoldar el turrón y cortar en trozos. ¡A disfrutar!

Espero que disfruten esta receta tanto como yo lo hice. Es perfecta para compartir en familia o para regalar en estas fechas especiales. Además, recuerden que las semillas de sésamo son un ingrediente muy versátil que pueden utilizar en muchas de sus recetas favoritas.

¡Que tengan un feliz día!

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