Siempre nos encontramos con la difícil tarea de alimentarnos saludablemente sin gastar mucho dinero, pero no te preocupes, porque aquí te traemos 3 recetas baratas, saludables y fáciles que podrás preparar sin ningún problema.
Para empezar, te presentamos una receta de ensalada de pollo y quinoa. Para hacerla, necesitarás:
– 1 taza de quinoa cocida
– 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
– 1 pimiento rojo picado
– 1 pimiento verde picado
– 1 aguacate picado
– 1/4 de taza de cebolla morada picada
– Zumo de limón al gusto
– Sal y pimienta negra molida al gusto
Para preparar la ensalada, solo tienes que mezclar todos los ingredientes en un tazón grande y mezclar bien. Una vez que esté todo bien mezclado, sirve en un plato y disfruta.
Otra receta que te recomendamos es la de sopa de tomate y garbanzos. Para hacerla necesitarás:
– 1 lata grande de tomates enteros pelados
– 1 lata de garbanzos cocidos y escurridos
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 tazas de caldo de verduras
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta negra molida al gusto
– Yogur natural para decorar
Para preparar la sopa, primero tienes que calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados. Agrega los tomates enteros y el caldo de verduras y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Después, agrega los garbanzos y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Por último, agrega sal y pimienta negra al gusto y sirve con un poco de yogur natural.
Por último, te presentamos una receta de aguacate y frijoles negros. Para hacerla, necesitarás:
– 1 aguacate maduro machacado
– 1 lata de frijoles negros cocidos y escurridos
– 1/4 de taza de cebolla picada
– Zumo de limón al gusto
– Sal y pimienta negra molida al gusto
– Cilantro fresco picado para decorar
Para preparar esta receta, mezcla todos los ingredientes en un tazón grande y mezcla bien. Sirve en un plato y decora con el cilantro fresco picado.
Estas son solo algunas de las recetas que puedes preparar sin gastar mucho dinero y sin sacrificar la calidad de tu alimentación. Esperamos que las disfrutes tanto como nosotros. ¡Buen provecho!
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