¡Hola a todos los amantes de la comida mexicana!
Huevos Motuleños
¿Estás buscando un desayuno saludable y sabroso para comenzar el día? ¡Prueba esta deliciosa receta de huevos motuleños!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 chile habanero
- 4 tortillas
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
- Calienta el aceite en una sartén y fríe los huevos.
- Retira los huevos y reserva.
- En la misma sartén, saltea la cebolla, el ajo, el pimiento, el chile habanero y los tomates.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Cuando los vegetales estén suaves, agrega los frijoles negros y cocina por 5 minutos.
- Tuesta las tortillas en otra sartén.
- Coloca una tortilla en cada plato y agrega los huevos encima.
- Cubre los huevos con la mezcla de vegetales y frijoles.
- ¡Sirve caliente y disfruta de tu delicioso desayuno mexicano!
Salsa de Habanero
Si eres fan de los sabores picantes, ¡no puedes perderte esta receta de salsa de habanero!
Ingredientes:
- 5 chiles habaneros
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de vinagre
- 1/4 taza de agua
- Sal al gusto
Preparación:
- Limpia los chiles y retira las semillas.
- Corta los chiles en pedazos pequeños.
- Pela los ajos.
- En una licuadora, mezcla los chiles, los ajos, el vinagre, el agua y la sal.
- Licúa todos los ingredientes hasta que queden suaves.
- Prueba la salsa y ajusta la sal si es necesario.
- Coloca la salsa en un recipiente y refrigera hasta que esté lista para servir.
- ¡Agrega esta salsa a cualquier comida para darle un toque picante y delicioso!
Esperamos que disfrutes estas recetas y las prepares en casa. Recuerda que la cocina es una forma de arte y siempre hay espacio para experimentar y crear nuevos sabores.
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