recetas con acelgas y huevo Guiso de acelgas con huevo

¡Hola amigos! Hoy tengo unas recetas súper chidas que quiero compartir con todos ustedes. Las encontré en mis navegadas por la red y lo mejor de todo es que son rápidas y saludables para los niños. Como saben, los pequeños necesitan mucho alimento para crecer fuertes y sanos, por lo que estas cenas son perfectas para ellos.

Primero, les traigo una receta de trago vaina chileno. Sé que muchos dirán: ¡pero esto no es para niños! Y tienen toda la razón. Esta receta es solo para mayores de edad, así que si eres menor, mejor no te la bebas. Ahora bien, si eres adulto y te encanta probar cosas nuevas, no puedes perderte esta receta. Es fácil, rápida y ¡deliciosa! Pero antes de pasar a los ingredientes, les cuento un poquito de dónde viene este trago. El vaina es una palabra que se usa en Chile para referirse a lo que en otros países se conoce como frijol. Sí, como lo lees. Los chilenos le dicen vaina a los frijoles. Y como los chilenos son muy creativos, han inventado un trago que lleva ese nombre. Así que si quieres probar algo diferente, aquí te dejo la receta:

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Receta de trago vaina chileno

Ingredientes:

1 1/2 tazas de frijoles cocidos
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de aguardiente
1 raja de canela
1/2 taza de agua

Preparación:

Pon los frijoles, el azúcar y la canela en una olla y añade el agua. Deja cocinar por unos 10 minutos, hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Retira la canela y licúa los frijoles con el aguardiente hasta obtener una mezcla homogénea.
Pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier impureza.
Sirve en vasos cortos y decora con una ramita de canela.

Y ahora sí, pasamos a las cenas para niños. Estas recetas las encontré en un sitio web que se llama “Maternidad Fácil”. No sé ustedes, pero yo creo que no hay nada más difícil que ser mamá o papá, así que cualquier ayuda que nos den siempre será bienvenida. Estas cenas son ideales para los días en que no tenemos mucho tiempo para cocinar, pero queremos asegurarnos de que nuestros niños estén comiendo algo saludable. Además, son muy fáciles de preparar y a los pequeños les encantarán.

10 cenas rápidas y saludables para niños

Aquí les dejo las recetas:

Ensalada de pollo con frutas y nueces: mezcla en un tazón pollo cocido en trozos, manzana picada, uvas sin semillas, nueces tostadas y lechuga. Aliña con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Pizza de vegetales: en una tortilla de trigo, coloca rodajas de tomate, zanahoria rallada, calabacín en rodajas y queso rallado. Hornea en el horno a 200°C hasta que el queso se derrita.
Wrap de pollo y aguacate: unte una tortilla de harina con crema agria y coloca en el centro trozos de pollo cocido, aguacate en rodajas y lechuga. Enrolla y corta en rodajas.
Pasta con salsa de tomate y atún: cocina pasta al gusto y mezcla con salsa de tomate y atún en conserva. Añade queso rallado por encima.
Crudités con hummus: corta zanahoria, pepino y apio en bastones y sirve con hummus.
Croquetas de pescado: mezcla pescado cocido y desmenuzado con puré de patata y huevo. Da forma a las croquetas y fríe en aceite caliente.
Arroz con verduras y huevo: saltea cebolla, brócoli y zanahoria en una sartén y añade arroz cocido. Agrega huevo revuelto y mezcla bien.
Ensalada de garbanzos: mezcla garbanzos cocidos con tomate, cebolla, pepino y perejil picado. Aliña con aceite de oliva y limón.
Tostadas de aguacate y huevo: aplasta un aguacate con un tenedor y unta sobre una tostada. Encima, coloca un huevo revuelto o frito.
Tacos de pollo y verduras: saltea pollo en tiras con cebolla, pimiento y calabacín. Sirve en tortillas y agrega salsa de tomate y queso rallado.

Bueno, amigos, eso es todo por hoy. Espero que hayan disfrutado de estas recetas tanto como yo. Recuerden que lo importante es comer saludable y divertirse en la cocina. ¡Hasta la próxima!

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