¡Hola a todos los amantes de la comida! En esta oportunidad les traemos una deliciosa receta que seguramente les encantará: Chorizo al vino. Esta es una preparación que se ha ganado un lugar importante en la gastronomía española y que hoy queremos compartir con ustedes.
Ingredientes:
- 1 chorizo español
- 1 cebolla blanca
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra molida al gusto
Preparación:
1. En una cazuela calentamos el aceite de oliva a fuego medio y añadimos los ajos picados, la cebolla en juliana y el pimiento en rodajas. Sofreímos durante cinco minutos o hasta que los vegetales estén blandos.
2. Agregamos el chorizo y lo doramos ligeramente con los vegetales. Luego vaciamos el vino y dejamos cocinar durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Añadimos un poco de pimienta negra molida para darle sabor y permitimos que el vino se reduzca a la mitad. Recomendamos servir el Chorizo al vino caliente y acompañado de pan recién horneado. ¡Es delicioso y muy fácil de preparar!
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Ingredientes:
- Chorizo español, preferiblemente de la variedad chistorra
- Pan recién horneado en rebanadas
Preparación:
1. En una parrilla o sartén a fuego alto, asamos el chorizo hasta que esté bien dorado por todos lados. Este proceso debe tomar alrededor de 5 a 7 minutos.
2. Servimos el Chorizo español caliente y acompañado de pan recién horneado. ¡Es una deliciosa opción para una cena rápida en casa!
Esperamos que disfruten de estas dos deliciosas recetas de Chorizo al vino y Chorizo español. ¡Buen provecho!
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